-
-
Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР
М.Степанов, В.К.Полянский, В.В.Сысоев,Amaliy fanlar, -
Ветеринарно - санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарных странах
Ю.Г.Костенко, И.Г.Серегин, В.В.Ивановцев, -
-
Ветеринарно - санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарких странах
Ю.Г.Костенко, И.Г.Серегин, В.В.Ивановцев, -
-
Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar,
-
-
Amaliy fanlar, -
-
Технологическое оборудование кормоцехов
Леонтьев П.И.,В книги рассматриваются технологические процессы и оборудование совреминных кормоцехов ; приводятся расчеты бункерных устройств, дозаторов , питателей , смесителей кормов , а также поточный технологический линий кормоцехов.
-
Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР
М.Степанов, В.К.Полянский, В.В.Сысоев,В книге изложены основные вопросы проектирования и сметной документации при строительстве, расширении и реконструкции предприятий молочной промышленности. Рассмотрены состав, объем и содержание проектно-сметной документации на стадии технического и технорабочего проектов и порядок ее рассмотрения.
-
Гидравлика и гидравлика и гидравлические машины для пластичны для пластично всяких мясных продуктов
А.Горбатов,Даны сведения о физико-механических свойствах пластично-вязких мясных и молочных продуктов.
-
Основы технологии приема, хранения и переработки зерна
Л.А.Гафнер,Изложены принципы построения технологических процессов хранения и переработки зерна , приведены рекомендации по оптимальным режимам этих процессов .
-
Проектирование мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов
Золотарев О. М.,Рассмотрены вопросы проектирования технологического процесса на мукомольных, крупяных и комбикормовых заводах ,зерноочистительного, размольного, выбойного отделений , а также складов готовий продукции.
-
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности
Крупин Г. В.,В книге рассматривается технологическое оборудование предприятий молочной промышленности.
-
Ветеринарно - санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарных странах
Ю.Г.Костенко, И.Г.Серегин, В.В.Ивановцев,Отражена система производственно-ветеринарного контроля продуктов в условиях жаркого климата. Большое внимание уделено ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов убоя животных при болезнях, обнаруживаемых в странах с жарким климатом.
-
Методы определения качества зерна
Е.Д.Казаков,Зерновое хозяйство является основой всего сельско-хозяйственного производства . Увеличение производства зерна имеет решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства, для роста благосостояния советского нарада.
-
Ветеринарно - санитарный контроль мясных и молочных продуктов в жарких странах
Ю.Г.Костенко, И.Г.Серегин, В.В.Ивановцев,Отражена система производственно - ветеринарного контроля продуктов в условиях жаркого климата. Большое внимание уделено ветеринарно - санитарной экспертизе продуктов убоя животных при болезнях, обнаруживаемых в странах с жарким климатом.
-
-
Пособие для аппаратчика мукомольного производства
Гафнер Л. А.,Изложены процессы подготовки и переработки зерна в муку. Приведены основные сведения об обурудовании . Рассказано о порядке обслуживания машин . Даны режимы их работы . Приведены материалы по технике безопасности.
-
Технология комбикормового производства
Черняев Н. П.,Приведеты научные основы производства комбикормов , описаны основные технологические процессы, способы их построения, а также технология производства премиксов, карбамидного концентрата , белково-витаминных добавок. Рассказано об особенностях технологических процессов на высокоавтоматизированных предприятиях использующих ЭВМ.
-
Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash
H.Bo'riyev,Ushbu darslikda bo'lajak mutaxassislar uchun qishloq xo'jaligida yetakchi o'rinni egallagan don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash bo'yicha asosiy ma'lumotlar berilgan.
-
-
Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов
М.Скородумова,Книга состоит из двух частей: общей и специальной. В общей части даны приемы микробиологических исследований молочных продуктов и аппаратура для этого (микроскоп, термостаты, автоклавы и т.д.). Приведены классификация микробов, а также культуральные, биохимические и морфологические признаки их.
-
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
К.П.Юхневич,Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий. Общее количество рецептур составляет 406. Сборник предназначен для профессиональных мясопереработчиков и фермеров, а также может быть использован в домашней кулинарии.
-
Справочник по монтажу оборудования элеваторов, зерноперерабатывающих и комбикормовых заводов
Андреев В. В.,Приведены сведения по основным проектом элеваторов, зерноперерабатывающих и комбикормовых заводов, структуре стоимости монтажных работ, номенклатуре основного оборудования, проводов и кабельной продукции.
-
Новые виды продукции из плодов и винограда
Б.Чёпорова,Обобщены достижения науки и передового опыты в разработке и организации производства новых видов продукции из плодов,ягод и винограда.