-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
-
Amaliy fanlar, -
-
-
Технология приемки, хранения и переработки зерна
Мельник Б. Е.,Рассмотрена технология приемки и переработки зерна в элеваторной, мукомольно-крупяной и комбикормовой промышленности, а также технологические линии обработки семян.
-
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Головань Ю. П.,Рассмотрены машины,агрегаты,хлебопекарные печи и механизированные поточные линии,применяемые на хлебопекарных предприятиях.
-
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий
Головань Ю. П.,Книга содержит описание машин, аппаратов, агрегатов, хлебопекарных печей и комплексномеханизированных поточных линий хлебопекарных предприятий.
-
Малогабаритное оборудование хлебопекарных предприятий
Тульский Н. В.,В книге описаны конструкция, правила монтажа и эксплуатации малогабаритного оборудования, серийно изготовляемого в нашей стране, а также зарубежного оборудования, эксплуатируемого на хлебопекарных предприятиях малой производительности.
-
Лабораторный практикум по хранению зерна
А.И.Стародубцева, Н.И.Паньшина,Книга является учебным пособием по курсу «Хранение зерна и продуктов его переработки» и предназначена для студентов вузов пищевой промышленности. Лабораторные работы способствуют закреплению теоретических знаний, излагаемых в курсе «Хранение зерна», приобретению навыков научного исследования и освоению методов лабораторного контроля изучаемого производственного процесса. В соответствии с этими задачами составлено данное руководство.
-
Практикум по мукомольно-крупяному и комбикормовому производству
Копейкина Т. К.,Для обеспечения животноводства полноценными кормами будут высокими темпами развиваться комбикормовая и микробиологическая промышленности.
-
Промышленная обработка и хранение семян
Лебедев В. Б.,Изложена организация премки размещения и хранения семян , зерновых и крупяных культур .Приведены технологические схемы и режимы очистки , сушки ,сортирования и вентилирования семян а также дано описание оборудования, используемого для этих целий.
-
Оборудование прудприятий элеваторной и зерно-перерабатывающей промышленности
В.Н.Куликов,Рассмотрены устройство, принцип действия, правила эксплуатации машин для транспортирования зерна, продуктов его переработки, комплексной механизации погрузочно-разгрузочных работ, а также весового оборудования. В третьем издании (второе вышло в 1984 г.) дано описание нового оборудования, а также зерносушилок.
-
Элевавторы, склады и зерно-перерабатывающие предприятия
О.С.Воронцов,В книге описаны различные типы и конструкции зернохранилищ, складов, элеваторов и мукомолных , крупяных и комбикормовых заводов.
-
Проектирование мукомольных и крупяных заводов с основами САПР
Мартыненко Я. Ф.,Рассмотрены этапы проектирования технологического процесса и материального баланса мукомольного и крупяного заводов ,основанные на использовании систем автоматизированного проектирования ( САПР) .
-
Мукомольное производство
В.А.Бутковский,Изложены требования, предъявляемые к построению технологического процесса, приведены схемы различных помолов схемы производства макаронной муки.
-
Оборудование предприятий элеваторной и зерно-перерабатывающей промышленности
Куликов В. Н.,В учебнике , написанном в соответствии с программой курса , рассмотрены машины для транспортирования и очисти зерна , обработки кукурузы.
-
Практикум по товароведению зерна и продуктов его переработки
А.В.Мясников,Книга написана в полном соответствии с программой курса . Она представляет собой практическое руководство для провения курса . Она представляет собой практическое руководство для проведения лабораторных занятий в техникумах по курсу "Товароведение зерна и продуктов его переработки" .
-
Non, makaron va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
M.F.Vasiyev,Makapon mahsulotlari -un va sovun ,ba'zida oqsilga boy , shuningdek, ta'm beruvchi moddalar qo'shib tayorlanadigan mahsulot yarim tayyor mahsulot hisoblanadi.
-
Non, makaron va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi
M.F.Vasiyev,Darslik ''Non,makaron va qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi' fanining ikkinchi bo'limi bo'lib,unda non mahsulotlari texnologiyasining asoslari, asosiy va qo'shimcha xom ashyolarning novvoylik xossalari, xamir tayyorlash,bo'laklash, xamir zuvalalariga shakl berish va ularni pishirish,tayyor mahsulotni saqlash va sotuvga chiqarish jarayonlari,non sifatini yaxshilash bo'yicha tadbirlar,mahsulot turlari va navlari,ularning oziqaviy qiymati mavzulari yo'ritilgan.
-
Yormabop donlardan tayyorlanadigan mahsulotlar texnologiyasi
P.M.Tursunxodjayev,Don saqlash va uni qayta ishlash texnologiyasi yo'nalishida ta'lim olayotgan talabalar,magistrantlar,aspirantlar,yorma korxonalarining muhandis-texnologlari foydalanishlari mumkin.
-
Оборудование элеваторов и складов
Л.О.Чернилов,Учебник написан по новой программе для техникумов системы министерства заготовок по курсу «Оборудование элеваторов». Приведено описание машин для транспортирования зерна, зерноочистительных наш а также оборудования для обработки кукурузы. Даны расчеты производительности и мощности, необходимой для привода машин. Коротко освещены вопросы эксплуатации оборудования.
-
Non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari
M.G.Vasiyev,O'quv qo'llanmada non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalarida amalda qo'llanilayotgan zamonaviy mashinalar va apparatlarining tuzilishi,ish prinsipi,texnik tavsiflari hamda jihozlar alohida guruhlarning asosiy parametrlarini hisoblash uslublari keltirilgan.
-
Зерносушение и зерносушилки
Гержой А. П.,В четвертом переработанном и дополненном издании учебного пособия для вузов пищевой промышленности "Зерносушение и зерносушилки " нашли отражение существенные изменения , происшедшие за истекшие годы в технологии и технике сушки зерна в СССР.
-