-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
Промышленная экология технология утилизации отходов
Г.Л.Звягинцев,В монографии обобщены инженерные методы разработки экологичес” безопасных технологий, основанных на использовании интенсифицирующих торов. Такие методы позволяют со зд ав а ть агропромышленные комплексы с заь- нутым кругооборотом отходов и . максимальной продуктивностью. Отраже результаты исследования кинетики процессов паровой каталитической конверс метана под давлением, хемосорбции оксидов серы из отходящих газов, ути; зации отработанных серных кислот, производств фосфорной кислоты, медлен действующих гранулированных удобрений, железосодержащих коагулин» и пигментов.
-
Рафинация растительных масел
О.О.Зуфаров,В монографии изложены научные и практические основы промышленных
-
Микробные популяции в природе
Кожевин П. П.,Монография посвящена изучению конкретных видовых и штаммовых микробных популяций непосредственно в нестериальной почве и других природных местообитаниях.
-
Биология дрожжей
Д.Берри,В краткой монографии английского микробиолога микробиолога приведены данные о строении дрожжевой клетки,обмене веществ и его регуляции,клеточном росте и процессах деления у дрожжей,описаны генетические методы их исследования.
-
-
Химический мутагенез
Н.А.Рапопорт,В монографии обсуждается ряд фундаментальных вопросов химического мутагенеза, приводятся достаточно полные сведения об особенностях механизма и кинетики мутационного процесса, индуцированного химическими мутагенами.
-
Химия липидов 2
Л.Маркман,Монография "Химия липидов " издается несколькими выпусками. В ней рассматриваются вопросы химии глицеридов и веществ,сопутствующих им в натуральных жирах ,излагается учение о метаболизме жиров,приводятся основные методы исследования жиров и животных жиров и восков.
-
Химия липидов 1
Л.Маркман,Монография „Химия липидов" будет издана несколькими выпусками. В ней рассматриваются вопросы химии глицеридов и веществ, сопутствующих им в натуральных жирах и восках, изложено учение о метаболизме жиров, приведены основные химические методы исследования жиров, дано описание природных растительных и животных жиров и восков.
-
Мочевино-формальдегидные удобрения
М.Н.Набиев,В монографии приводятся результаты исследований компонентного состава, строения и свойств продуктов конденсации мочевины с формальдегидом, механизма взаимодействия индивидуальных мочевино-формальдегидных соединений с неорганическими солями и компонентами удобрений.
-
Методы биологической стабилизации плодов в процессе хранения
Макашвили Г. А.,Сохранение качества свежих плодов с минимальными потерями их вкусовой и пищевой ценности является очень сложной проблемой,поскольку плоды-это живые организмы со всеми присущими им свойствами.
-
Растительные белки
Т.Б.Осборн,Монография Осборна представляет собой одну из ценнейших классических работ по растительным белкам. Книга содержит богатый фактический материал, освещающий способы получения препаратов растительных белков различных видов, свойства этих веществ, вопросы классификации их.
-
Тепловая обработка и сушка пищевых продуктов в электромагнитном поле
И.М.Маматов,Применение индукционного нагрева поэволяет интенсифицировать технологический процесс производства пищевых продуктов.
-
Химия и технология обработки воды
Л.А.Кульский,Монография освещает современную технологию обеззараживания и очистки питьевых и технических вод.