-
-
-
-
-
Справочник Показателей качества продукции, сырья и подсобных материалов маслобойно-жировой промышленности
З.Д.Абрамович, В.В.Бухарина,Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности
М.Г.Зайцев, В.М.Елкин, С.М.Козлов,Amaliy fanlar, -
-
-
Рекомендации по вопросам гражданской защиты, предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуации природного и техногенного характера
Б.Шарипов, Ф.Гуломов, М.Жуманиёзов, Ф.Иногамов,Amaliy fanlar, -
-
Amaliy fanlar,
-
Стафилококки в пищевых продуктах
Т.Е.Минор, Е.Х.Март,Рассмотрены основные закономерности возникновения стафилококковых инфекций.
-
Аромат хлеба
М.Роте,Одновременно задачей перевода книги является расширение и улучшение взаимопонимания между специалистами другой страны.
-
-
Овощи, плоды, вина и соки
А.К.Буркин,Книга предназначена для учащихся специализированных групп профессионально- технических училищ, готовящих продавцов плодовоовощных магазинов.
-
Справочник Показателей качества продукции, сырья и подсобных материалов маслобойно-жировой промышленности
З.Д.Абрамович, В.В.Бухарина,В справочнике приведены основные показатели качества продукции маслобойно-жировой промышленности.
-
Справочник междугородных, мыждународных телефонных кодов
Б.С.Муслимов,Справочник междугородных, международных телефонных кодов включает в себя полную информацию о кодах всех городов, районов Узбекистана, СНГ, стран Балтии и дальнего зарубежья. Направления указаны по состоянию на 1 июля 1999 г. Справочник составлен в алфавитном порядке.
-
Гидравлические машины и холодильные установки
М.П.Калинушкин,Основное внимание в учебнике уделяется насосам и вентиляторам, имеющим наибольшее распространение в системах отопления, вентиляции, теплофикации и газоснабжения.
-
Инженерная графика
Г.Г.Ломоносов,Изложены теория и методы проецирования, комплексные ортогональные проекции, проекции с числовыми отметками и наглядные и наглядные проекции.
-
Технология приготовления пищи
Д.И.Лобанов,Появилось много новых советских и зарубежных исследований по различным вопросам, связанным с кулинарной обработкой пищевых продуктов.
-
Практическое пособие для помощников поваров
Н.И.Ковалев, М.К.Дряглин,В брошюре излагаются основы организации производства в предприятиях общественного питания.
-
Органическая химия
В.Г.Жиряков,Книга представляет собой второе издание краткого руоводства по органической химии.
-
Технология переработки жиров
Н.С.Арутюняна,В книге изложены научные и технологические основы промышленых процессов рафинации,гидрогенизации,переэтерификации,гидролиза жиров,производства маргариновой продукции,мыла и моющих средства,глицерерина и жирных кислот, а также пищевых поверхностно активных веществ.
-
Прикладная механика
Н.А.Ковалев,Эта книга единственная,написания в соответствии с прогаммой Минвуза СССР для вновь введенного курса Прикладная механика следющего после Теоретической механике и заменяющего комплексСопротивление материалов Теория механизмов и машин и Детали машин
-
Интенсификация технологических процессов производства растительных масел
З.Салимов,В книге доктора технических наук З.Салимова рассмотрены вопросы совершенствования и интенсификации технологических процессов производства хлопкового масла в системах с твердой фазой.
-
Бухгалтерский учет в мясной и молочной промышленности
М.Г.Зайцев, В.М.Елкин, С.М.Козлов,В справочном пособии излагается учет основных средств, сырья и материалов, труда и заработной платы, затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, готовой продукции и ее реализации, денежных средств, расчетных и кредитных операций, фондов, прибыли и убытков, капитальных вложений.
-
Химия
Л.Полинг, П.Полинг,Книга значительно сокращена по объему по сравнению со старым изданием. Основное отличие данного издания заключается в том, что в нем показаны выдающиеся достижения на стыке нескольких наук - химии и физики и особенно химии и биологии.
-
Химия молока и молочных продуктов
Г.С.Инихов,К переработке и дополнению 1-го и 2-го выпусков приступлено,и автор был бы весьма благодарен всем работникам в области молочного хозяйства за указания недочетов настоящего руководства.
-
Рекомендации по вопросам гражданской защиты, предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуации природного и техногенного характера
Б.Шарипов, Ф.Гуломов, М.Жуманиёзов, Ф.Иногамов,Рекомендации по вопросам гражданской защиты, предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера разработаны специалистами МЧС в целях оказания методической помощи руководителям обьектов экономики при планировании и организации мероприятий по вопросам гражданской защиты, предупреждении и ликвидации чрезвычайных ситуаций.
-
