| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 4.39 MB |
| Turi: | Broshura |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Практическое пособие для помощников поваров
Kitob mualliflari
Н.И.Ковалев,
М.К.Дряглин,
В брошюре излагаются основы организации производства в предприятиях общественного питания.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 640.12 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Экономика |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1964 Yil |
| Betlar Soni: | 175 |
