-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
И.С.Анцыпович, Ю.Н. Виноградов, В.Н.Горюшкин, А.М.Медведев, Л.Л.Никифоров, -
-
-
Оборудование для производства растительных масел
И.В.Габриленко,По наиболее важным аппаратам приводятся методы технологических и тепловых расчетов.
-
Финансирование и кредитование предприятий мясной и молочной промышленности
Каракозова В. В.,В учебнике освещены основы организации советских финансов, их необходимость и сущность. Дана характеристика звеньев финансово-кредитной системы, изложены основы организации финансов мясной и молочной промышленности.
-
Моторные топлива масла и жидкости
К.Папков,Книга "Моторные топлива, масло и жидкости" является третьим, значительно переработанным и дополненным изданием книг того же названия, вышедших в 1949 и 1953 гг.
-
Технология переработки жиров
Н.Тютюниннков,Значение жиров в народном хозяйстве очень велико. Наряду с белками и углеводами они являются основными продуктами питания.
-
Основы животноводства
И.Слабкина,В учебнике освещаются вопросы анатомии, физиологии, сельскохозяйственных животных, основы разведения, кормления, зоогигиены, ветеринарии, а также частной зоотехнии.
-
Рис и его качество
М.Бардышева,Монография издана Амерриканской ассоциацией зерновых химиков. Крупные специалисты разных стран мира освещают вопросы, связанные с качеством риса, методами оценки технологических свойств зерна, описывают сушки продовольственного и семенного зерна рассматривают факторы, влияющие на качество риса при хранении.
-
-
Оборудование для производства растительных масел
Е.П.Кошевой,Рассмотрены принцип работы, устройство и особенности эксплуатации оборудования сырьевого, рушально-веечного, прессового и экстракционного цехов маслодобывающих предприятий.
-
Методы и техничиские средства контроля влажности в производстве хлопкового масла
Р.Исматуллаев,В монографии показана роль измерения влажности в разработке информационно-измерительных влагометрических систем; подробно изучено технологическое значение влажности и сформулированы требования, предьявляемые к методам и техническим средствам измерения и регулирования влажности; приводятся результаты исследований высокочастотного и сверхвысокочастотного методов измерения влажности, даются описания и схемы экспрессных и автоматических влагомеров и технико- зкономическая эффективность применения влагометрических систем.
-
Мясо и мясные консервы
П.Савина,В стандарты внесены все изменения, принятые до указанного срока. Около номера стандарта, в который внесено изменение, стоит знак.
-
Механизация работ и защита растений в декоративном садоводстве
Т.Д.Гаршина,Освещены вопросы комплексной механизации и описаны машины для работ в декоративном садоводстве.
-
Химия жиров
П.Безумов,Описаны новейшие достижения отечественной химической науки в области синтеза поверхностно активных веществ и промышленного производства на их основе высокоэффективных моющих средств без применения растительных масел и животных жиров.
-
Справочник по жировому производству
Г.Ливерман,Справочник рассчитан на широкий круг работников мясной промышленности, учащихся вузов, техникумов, работников лабораторий и проектирующих организаций.
-
Теорические основы производства растительных масел
М.Голдовский,Разработка теоретических основ производства растительных масел важна для наиболее рационального построения технологических схем и наиболее эффективного управления.
-
-
Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
И.С.Анцыпович, Ю.Н. Виноградов, В.Н.Горюшкин, А.М.Медведев, Л.Л.Никифоров,Изложены основные вопросы охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности. Рассмотрены правовые и организационные вопросы охраны труда на предприятиях отрасли, а также вопросы связанные с гигиеной труда и производственной санитарией.
-
-
Технология жиров и жиро-заменителей
В.Х.Паронян,Преведены современные сведения о технологических процессах производства и переработки растительных масел и жиров пищевых и технических целей.
