| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология жиров и жиро-заменителей
Kitob mualliflari
В.Х.Паронян,
Преведены современные сведения о технологических процессах производства и переработки растительных масел и жиров пищевых и технических целей.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 665.002.(075.8) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Легкая и пищевая промышленность |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 349 |
