Kitoblar

Математические методы в теории надежности

Детали машин

В книге рассмотрены расчеты, конструкция и технология деталей и узлов общего назначения: разъемных и неразъемных соединении, передач трением и зацеплением, валов и осей, подшипников скольжения и качения, муфт и пружин. Книга является учебником для вузов и соответствует программе курса деталей машин для студентов машиностроительных и механических специальностей.

Бухгалтерский учет в пищевой промышленности

Повышение долговечности пищевого оборудования

Пищевое оборудование подвержено многим видам коррозионно-механических разрушений.

Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств

В книге изложены основы теплопередачи и теории переноса энергии и влаги в процессе выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий. Описываются техника сжигания топлива и механика движения газов в печах. Приводятся примеры расчетов печей.

Физика: Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических специальностей вузов (включая сельскохозяйственные вузы)

Цель настоящего учебно-методического пособия-оказать помощь студентам-заочникам инженерно-технических специальностей высших учебных заведений в изучений курса физики.

РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ

в руководстве изложены дополнительные мате риалы и изменения к выпущенным ранее томам 1. 2, 3 и 4 (вып. 1, 2 и 3). Приведены типовые и прин ципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов и технологические инструкции по ряду производств масло-жировой промышленности.

Технологическое оборудование кондитерских фабрик

Оборудование в учебнике сгруппировано по эго функциональному назначению.Для студентов вузов пищевой промышленностию Книга состоит из пяти частей.

Технология сушки пищевых продуктов

Технология сушки является одним из важных разделов науки о сушке.

Черчение

Пособие состоит из двух частей.В первой изложены краткие сведения из истории чертежного дела.

Русский язык

В учебнике использованы неадаптированные тексты из учебников по основным, общим для учащихся средних специальных учебных заведений естественно-технического профиля дисциплинам, статьи из энциклопедических сборников, научно-популярных и общенственно-политических журналов, отрывки из произведений советских писателей. Имеются грамматические и лексические таблицы.

Подарок слов в русском языке

Настоящее пособие предназначается для лиц, изучающих рус ский язык как иностранный (студентов, аспирантов и преподавателей стажеров) 1. Пособие рекомендуется использовать не на начальном этапе обучения, поскольку трудности, связанные с усвоением норм русского словопорядка, возникают главным образом на продвинутом этапе, когда значительно расширяется лексический запас и круг синтаксичес ких конструкций, которыми учащиеся владеют активно. Тем не менее н преподаватели, работающие на начальном этапе обучения, найдут в пособин те сведения, которые будут полезны им при отборе и подаче язы кового материала.

Учебник английского языка для вузов переписка обучения

Учебния построен по комплексному принципу и учитывает специфику заучного обучения. Учебник включает 28 уроков основного курса. справочник, до полнительные слова и выражения к темам уроков, ключи к упражненням. англо-русский словарь, а также контрольные вопросы по пройденному грамматиче счму материалу каждого семестра.

Основы органической химии 1

Предназначена для преподавателей, аспирантов, студентов химических и химико-технологических вузов, а также для самого широкого круга химиков-органиков.

Химические и биологические средства защиты растений краткий справочник

В книге содержатся краткие сведения о препаратах, рекомендо ванных для практического и опытно-производственного применения. Даны рекомендации по использованию химических и биологических средств защиты сельскохозяйственных культур от вредителей и болез ней с указанием условий и основных регламентов применения. При геден список п регламенты применения препаратов для защиты растений в коллективных и индивидуальных садах и огородах. Из ложены меры безопасности при работе с пестицидами. Книга рассчитана на специалистов по защите растений, агроно мов и руководителей совхозов и колхозов.

Автоматизация производственных процессов виноделия

Книга предназначается для учащихся техникумов пищевой промышленности, изучающих курс "Автоматизация производственных процессов виноделия", и состоит из четырех разделов. В первом рассматриваютя основы теории автоматического регулирования, во втором-современные средства автоматизации и вопросы передачи информации, в третьем-основы проектирования систем автоматизации, в четвертом-автоматизация винодельческих производств.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЪЕМОВ И СОРТИМЕНТОВ

Рассмотрены вопросы определения запасов древесины на лесьсеках, опи сана методика обмера хлыстов и вычисления их обьемов, приведены таб лины обьемон хлыстов и сортиментов, составленные для основных древесных пород: сосны, сли, кедра сибирского, пихты, дуба, березы, осины, липы

Научная организация и нормирование труда в пищевой промышленности

Отражены современные взгляды на содержание и задачи научной организации и нормирования труда. Даны понятия процессов труда, структуры процессов и изложены способы ее совершенствования. рассмотрены методы изучения затрат рабочего времени, изучения и проектирования организации труда, виды норм труда, методика нормирования, составных частей нормы времени, направления организации и нормирования управленческого труда.

Справочник по хлебопекарному производству 2

Справочник по хлебопекарному производству издается в двух томах .В т 1 приводятся справочные данные о технологическом оборудовании итепловом хозяйстве хлебозаводов.

Стерилизация вина холодным способом

В книге освещено современное состояние исследований по стерилизации пищевых продуктов различными способами.