Книга предназначается для учащихся техникумов пищевой промышленности, изучающих курс "Автоматизация производственных процессов виноделия", и состоит из четырех разделов. В первом рассматриваютя основы теории автоматического регулирования, во втором-современные средства автоматизации и вопросы передачи информации, в третьем-основы проектирования систем автоматизации, в четвертом-автоматизация винодельческих производств.