-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,Amaliy fanlar, -
Физика: Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических специальностей вузов (включая сельскохозяйственные вузы)
А.А.Воробьев, В.П.Иванов, В.Г.Кондакова, А.Г.Чертов, -
-
Amaliy fanlar,
-
-
-
-
-
-
Методология научного творчества
Л.В.перегудов, М.Х.Саидов,Приводятся основные понятия, определения, методы и этапы научных исследований; методика поиска, изучения и анализа научнотехнической информации. Рассматриваютя основы математического моделирования в научном исследовании, модели различных объектов исследований и систем, а также математическое моделирование путем планирования эксперимента. Приводятся методология проведения экспериментальных исследований, включая вычислительный эксперимент, методы обработки и анализа результатов эксперимента и методика подбора эмпирических формул.
-
-
Производство вина пива и безалкогольных напитков в западной Германии
А.П.Клеменчук.М.А ЭГерсимов,В брошюре описано современное состояние винодельческой, пивовараренной и безалкогольной промышленности Западной Германии и наметившиеся пути их развив ближайшие годы.
-
Оборудование консервного производства
Э.С.Гореньков В.Л.Бибергал,Приведены сведения о сведения о современном отечественном и импортном технологическом оборудовании, эксплуатируемом в СССР, указаны технические характеристики, кратко описаны принцип работы и консрукция отдельных машин и комплектных линий производства консервов.
-
-
Детали машин
М.Н.Иванов,В книге рассмотрены расчеты, конструкция и технология деталей и узлов общего назначения: разъемных и неразъемных соединении, передач трением и зацеплением, валов и осей, подшипников скольжения и качения, муфт и пружин. Книга является учебником для вузов и соответствует программе курса деталей машин для студентов машиностроительных и механических специальностей.
-
-
Повышение долговечности пищевого оборудования
Г.П.Тищенко, А.Н.Трофимович,Пищевое оборудование подвержено многим видам коррозионно-механических разрушений.
-
Ingiliz tili darsligi
A.I.Shcheulova,Bu darslik,asosan,oliy o'quv yurtlarining o'zbek tilida o'qitiladigan gruppalarda ingiliz tilini o'rganayogan yoki ingiliz tilida boshlang'ich ma'lumotni bo'lgan talabalar uchun mo'ljallangan.
-
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,В книге изложены основы теплопередачи и теории переноса энергии и влаги в процессе выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий. Описываются техника сжигания топлива и механика движения газов в печах. Приводятся примеры расчетов печей.
-
Физика: Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических специальностей вузов (включая сельскохозяйственные вузы)
А.А.Воробьев, В.П.Иванов, В.Г.Кондакова, А.Г.Чертов,Цель настоящего учебно-методического пособия-оказать помощь студентам-заочникам инженерно-технических специальностей высших учебных заведений в изучений курса физики.
-
Usmon Nosir
Naim Karimov,Usmon Nosirning xayotiy voqealari , xujjatlar, rivoyatlarni o`z ichiga olgan ushbu kitob.
-
РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
П. Науменко,в руководстве изложены дополнительные мате риалы и изменения к выпущенным ранее томам 1. 2, 3 и 4 (вып. 1, 2 и 3). Приведены типовые и прин ципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов и технологические инструкции по ряду производств масло-жировой промышленности.
-
-
Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Г.А.Маршалкин,Оборудование в учебнике сгруппировано по эго функциональному назначению.Для студентов вузов пищевой промышленностию Книга состоит из пяти частей.
-
Технология сушки пищевых продуктов
А.С.Гинзбург,Технология сушки является одним из важных разделов науки о сушке.
