Оборудование консервного производства

Kitob mualliflari Э.С.Гореньков В.Л.Бибергал,

Приведены сведения о сведения о современном отечественном и импортном технологическом оборудовании, эксплуатируемом в СССР, указаны технические характеристики, кратко описаны принцип работы и консрукция отдельных машин и комплектных линий производства консервов.

Fan yoʻnalishi:
UDK 664.8/.9.005(083)
Kitob nashriyoti nomi: Агропромиздат
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 5-10-001351-6
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 255
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH