-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,Amaliy fanlar, -
Физика: Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических специальностей вузов (включая сельскохозяйственные вузы)
А.А.Воробьев, В.П.Иванов, В.Г.Кондакова, А.Г.Чертов, -
Amaliy fanlar,
-
-
-
-
-
-
-
Методология научного творчества
Л.В.перегудов, М.Х.Саидов,Приводятся основные понятия, определения, методы и этапы научных исследований; методика поиска, изучения и анализа научнотехнической информации. Рассматриваютя основы математического моделирования в научном исследовании, модели различных объектов исследований и систем, а также математическое моделирование путем планирования эксперимента. Приводятся методология проведения экспериментальных исследований, включая вычислительный эксперимент, методы обработки и анализа результатов эксперимента и методика подбора эмпирических формул.
-
-
Производство вина пива и безалкогольных напитков в западной Германии
А.П.Клеменчук.М.А ЭГерсимов,В брошюре описано современное состояние винодельческой, пивовараренной и безалкогольной промышленности Западной Германии и наметившиеся пути их развив ближайшие годы.
-
Оборудование консервного производства
Э.С.Гореньков В.Л.Бибергал,Приведены сведения о сведения о современном отечественном и импортном технологическом оборудовании, эксплуатируемом в СССР, указаны технические характеристики, кратко описаны принцип работы и консрукция отдельных машин и комплектных линий производства консервов.
-
-
Детали машин
М.Н.Иванов,В книге рассмотрены расчеты, конструкция и технология деталей и узлов общего назначения: разъемных и неразъемных соединении, передач трением и зацеплением, валов и осей, подшипников скольжения и качения, муфт и пружин. Книга является учебником для вузов и соответствует программе курса деталей машин для студентов машиностроительных и механических специальностей.
-
-
Повышение долговечности пищевого оборудования
Г.П.Тищенко, А.Н.Трофимович,Пищевое оборудование подвержено многим видам коррозионно-механических разрушений.
-
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,В книге изложены основы теплопередачи и теории переноса энергии и влаги в процессе выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий. Описываются техника сжигания топлива и механика движения газов в печах. Приводятся примеры расчетов печей.
-
Физика: Методические указания и контрольные задания для студентов-заочников инженерно-технических специальностей вузов (включая сельскохозяйственные вузы)
А.А.Воробьев, В.П.Иванов, В.Г.Кондакова, А.Г.Чертов,Цель настоящего учебно-методического пособия-оказать помощь студентам-заочникам инженерно-технических специальностей высших учебных заведений в изучений курса физики.
-
РУКОВОДСТВО ПО ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ЖИРОВ
П. Науменко,в руководстве изложены дополнительные мате риалы и изменения к выпущенным ранее томам 1. 2, 3 и 4 (вып. 1, 2 и 3). Приведены типовые и прин ципиальные технологические схемы, оборудование и его эксплуатация, технология производственных процессов и технологические инструкции по ряду производств масло-жировой промышленности.
-
Технологическое оборудование кондитерских фабрик
Г.А.Маршалкин,Оборудование в учебнике сгруппировано по эго функциональному назначению.Для студентов вузов пищевой промышленностию Книга состоит из пяти частей.
-
Технология сушки пищевых продуктов
А.С.Гинзбург,Технология сушки является одним из важных разделов науки о сушке.
-
Русский язык
Г.И.Володина, М.Н.Найфельд и др,В учебнике использованы неадаптированные тексты из учебников по основным, общим для учащихся средних специальных учебных заведений естественно-технического профиля дисциплинам, статьи из энциклопедических сборников, научно-популярных и общенственно-политических журналов, отрывки из произведений советских писателей. Имеются грамматические и лексические таблицы.
-
Подарок слов в русском языке
О.А.Крылова,Настоящее пособие предназначается для лиц, изучающих рус ский язык как иностранный (студентов, аспирантов и преподавателей стажеров) 1. Пособие рекомендуется использовать не на начальном этапе обучения, поскольку трудности, связанные с усвоением норм русского словопорядка, возникают главным образом на продвинутом этапе, когда значительно расширяется лексический запас и круг синтаксичес ких конструкций, которыми учащиеся владеют активно. Тем не менее н преподаватели, работающие на начальном этапе обучения, найдут в пособин те сведения, которые будут полезны им при отборе и подаче язы кового материала.
