-
Классификационно-номенклатурный справочник упаковочного оборудования для пищевых продуктов
Ю.В.Бурляй, Л.А.Сухой, Т.М.Колоскова, С.И.Цитовский,Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
Учебное пособие по английскому языку для студентов-экономистов. Часть 1
Р.С.Цаголова,Г.А.Зломанова,И.В.Черняева, -
-
Заверточные и укладочные машины и автоматы для кондитерских изделий
Л.А.Сухой, Г.Е.Цейтлин, А.И.Уманцев, -
Анализ хозяйственной деятельности торговых предприятий и предприятий общественного питания
И.Л.Брен Г.В.Митрофанов, -
-
-
-
Механизация инженерно-технического и управленческого труда
В.С.Акентьев,И.С.Винник,А.Е.Воднев и другие, -
ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТ ПРЕПАРАТОВ ИЗ ГРИБОВ И БАКТЕРИЙ
В.Л. ЯРОВЕНКО К.А. КАЛУНЯНД Л. И. ГОЛГЕР,Amaliy fanlar, -
-
-
Научная организация и нормирование труда в пищевой промышленности
В.М.Набатников,Отражены современные взгляды на содержание и задачи научной организации и нормирования труда. Даны понятия процессов труда, структуры процессов и изложены способы ее совершенствования. рассмотрены методы изучения затрат рабочего времени, изучения и проектирования организации труда, виды норм труда, методика нормирования, составных частей нормы времени, направления организации и нормирования управленческого труда.
-
Классификационно-номенклатурный справочник упаковочного оборудования для пищевых продуктов
Ю.В.Бурляй, Л.А.Сухой, Т.М.Колоскова, С.И.Цитовский,в справочнике приведены классификатор, номенклатура и основ ные технические характеристики отечественного упаковочного обору дования для подготовки тары, средств укупоривания и продукта в таре фасовання продукта и укупоривания тары, группового упаковываних формирования и расформирования транспортных единиц, оформлення й контроля упаковок и изготовления тары, применяемого в различных отраслях пищевой промышленности,мясной, молочной,рыбоперерабатывающей, мукомольно-крупяной.
-
Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки
Г.Г.Шилер, Л.К.Шнейдер и др,Приведены характеристика оборудования, предназначенного для получения, транспартирования и обработки молока, формования сыра, его посолки и отгрузки, для производства плавленых сыров и переработки сыворотки. Рассмотрены системы машин и агрегатов, используемых для механизации и автоматизации производства сыров.
-
Справочник по хлебопекарному производству 2
И.М.Ройтер,Справочник по хлебопекарному производству издается в двух томах .В т 1 приводятся справочные данные о технологическом оборудовании итепловом хозяйстве хлебозаводов.
-
Защита населения и территорий от чрезвычайных ситуаций
Т.Б.Туйчиев,Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями нормативных документов по проблемам зашиты населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. В нем рассматривают государственная система предупреждения и действий в чрезвычайных ситуациях, правовые основы зашиты населен и территорий от ЧС, классификация ЧС, защита населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. повышение устойчивости работы отраслей и объектов народного хозяйства и др.
-
Стерилизация вина холодным способом
Б.П.Авкян,В книге освещено современное состояние исследований по стерилизации пищевых продуктов различными способами.
-
Курс общей физики ТОМ 3
И.В.САВЕЛЬЕВ,Кина представляет собой заключительный том трехгомного курса общей фого заведующим кафедрой общей физики Московского инже нерно-физического института, заслуженным деятелем науки и техники РСФСР, треатом Государственной премии, профессором И. В. Савельевым.
-
Пособие по развитию русской речи
Е.А.Сэтман , А.А.Азизова,Дщпущено Министерством высщего и средного спецального обазавания Узбекской ССР в качестве учебного пособия для студентов националных грип вузов
-
Учебное пособие по английскому языку для студентов-экономистов. Часть 1
Р.С.Цаголова,Г.А.Зломанова,И.В.Черняева,Настоящее учебное пособие предназначено для студентов-экономистов, приступающих к изучению английского языка в университете.
-
-
Заверточные и укладочные машины и автоматы для кондитерских изделий
Л.А.Сухой, Г.Е.Цейтлин, А.И.Уманцев,В книге освещены конструкция, вопросы наладки, ремонта, регулировки и эксплуатации заверточных и укладочных машин, а также автоматов, работающих на предприятиях кондитерской промышленности. Особое внимание уделено устранению наиболее часто встречающихся неисправностей, способам наладки отдельных систем и узлов.
-
Анализ хозяйственной деятельности торговых предприятий и предприятий общественного питания
И.Л.Брен Г.В.Митрофанов,Для успешного усвоения курса <<Анализ хозяйствен ной деятельности торгового предприятия>> большое значение имеют практические занятия, в ходе которых учащие ся овладевают методами, приемами и техникой анализа показателей хозяйственной деятельности торговых пред приятий и предприятий общественного питания, углубляют знания, необходимые для самостоятельного проведе ния всестороннего экономического анализа отчетных данных. По данным учета и отчетности они учатся состав лять аналитические таблицы, заключения о хозяйствен ной деятельности предприятия, вскрывать неиспользован ные резервы, обобщать материалы анализа в аналитических таблицах и в письменной форме объяснять их.
-
Организация заработной платы в пищевой промышленности
Н.П.Кастюк, М.Т.Кочубеева,В справочнике приведены сведения об оплате труда рабочих, руководящих и инженерно-технических работников и служащих предприятий всех производственных отраслей системы пищевой промышленности. Изложены методические материалы по организации заработной платы, порядок применения тарифных ставок, должностных окладов и доплат в зависимости от условий труда на предприятиях. Даны рекомендации по применению систем материального поощрения.
-
-
Вредные вещества в промышленности 2
Н.В.Лазарев,Книга является наиболее обширным и полным в мировой литературе справочником по вредным веществам, встречающимся в промышленности и сельском хозяйстве.
-
Механизация инженерно-технического и управленческого труда
В.С.Акентьев,И.С.Винник,А.Е.Воднев и другие,В книге обобщен и систематизирован справочный материал по одному из основных разделов оргтехники-техническим средствам механизации и автоматизации вычислительных, чертежных и конструкторских работ, копирования и размножения графических и текстовых документов, фиксирования и передачи информации.
-
ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТ ПРЕПАРАТОВ ИЗ ГРИБОВ И БАКТЕРИЙ
В.Л. ЯРОВЕНКО К.А. КАЛУНЯНД Л. И. ГОЛГЕР,Предлагаемая читателю книга является обоб щением результатов научно-исследователь ских работ, опытного и промышленного производ ства ферментных препаратов из грибов и бак терий как в нашей стране, так и за рубежом.
-
Процессы и аппараты пищевых производств
В.Н.Стабников, В.И.Баранцев,расмотрены теоретические основы, аппаратурное оформление и методы расчетов гидромеханических, тепловых, массообменных и механических процессов пищевых производств. Книга предназначена для учащихся техникумов пищевой промышленности.
-
Национальный стандарт бухгалтерского учета республики Узбекистана
Б.А.Ходжаев, В.С,Беганов и др,Сборник содержит Национальный стандарт бухгалтерского учета №21, состоящий из плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий, инструкции по его применению и типовых проводок в разреве счетов.
-
Технологические измерения и КИП в пищевой промышленности
В.В.Пронько,Приведены основные методы измерения, устройство и схемы современных измерительных преобразователей.