| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Ma'lumotnoma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки
Kitob mualliflari
Г.Г.Шилер, Л.К.Шнейдер и др,
Приведены характеристика оборудования, предназначенного для получения, транспартирования и обработки молока, формования сыра, его посолки и отгрузки, для производства плавленых сыров и переработки сыворотки. Рассмотрены системы машин и агрегатов, используемых для механизации и автоматизации производства сыров.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 637.33 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Агропромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-000925-Х |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 207 |
Kitobga aloqador kitoblar
