-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Основы положения по первичному учету производства и инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях масло-жировой промышленности
Н.Галушкина, Ф.А.Шабан, А.И.Бредюк, И.Д.Сазонова, -
-
Правовые основы хозяйственной деятельности объединений и предприятий пищевой промышленности
М.Е.Боришанский, Л.М.Дашевская, Б.А.Захаров, Л.И.Федорова, -
-
Производство ионообменных смол на основе фурфурола и их применение
Н.У.Ризаев, Х.И.Муслимов, С.С.Болтаев, -
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,Amaliy fanlar,
-
Методология научного творчества
Л.В.перегудов, М.Х.Саидов,Приводятся основные понятия, определения, методы и этапы научных исследований; методика поиска, изучения и анализа научнотехнической информации. Рассматриваютя основы математического моделирования в научном исследовании, модели различных объектов исследований и систем, а также математическое моделирование путем планирования эксперимента. Приводятся методология проведения экспериментальных исследований, включая вычислительный эксперимент, методы обработки и анализа результатов эксперимента и методика подбора эмпирических формул.
-
-
Производство вина пива и безалкогольных напитков в западной Германии
А.П.Клеменчук.М.А ЭГерсимов,В брошюре описано современное состояние винодельческой, пивовараренной и безалкогольной промышленности Западной Германии и наметившиеся пути их развив ближайшие годы.
-
Оборудование консервного производства
Э.С.Гореньков В.Л.Бибергал,Приведены сведения о сведения о современном отечественном и импортном технологическом оборудовании, эксплуатируемом в СССР, указаны технические характеристики, кратко описаны принцип работы и консрукция отдельных машин и комплектных линий производства консервов.
-
Производство и применение сухого льда
А.Д.Тезиков,Книга кратко знакомит читателя с физико-химическими свойствами углекислоты во всех ее агрегатных состояниях и с технологическим процессом производства сухого льда и применением его.
-
-
Детали машин
М.Н.Иванов,В книге рассмотрены расчеты, конструкция и технология деталей и узлов общего назначения: разъемных и неразъемных соединении, передач трением и зацеплением, валов и осей, подшипников скольжения и качения, муфт и пружин. Книга является учебником для вузов и соответствует программе курса деталей машин для студентов машиностроительных и механических специальностей.
-
Тезисы Докладов
Н.А.Парпиев,оловосодержащие комплексы платиновых металлов стадинаходить применение в качестве высокоактивных и селективных катализаторов,активных масо химических источников енергии.совместноетприсутотвие нескольких модивикаций оксидов и гидроксидов одного и того же металла осложняет технологические процессы воледотвие иницирования реаличных фазвых переходов при твердофазном термосинтезе.
-
-
Альбом типового инвентаря для предприятий мясной промышленности
П.И.Каминская,Альбом типового инвентаря для предприятий мясной промышленности разработан Всесоюзным научно-исследовательским институтом мясной промышленности.
-
Материалы том 2
Е.М.Крестьянинова,Ученые и специалисты всего мира ведут широкие теоретические и экспериментальные работы в области повышения продуктивности животноводства, улучшения качества молока, выпуска расширенного ассортимента молочных продуктов.
-
Кабинеты охраны труда на предприятиях мясной и молочной промышленности
В.В.Беляев,В книге изложены цели и задачи кабинеты охраны туда на мясных и молочных предприятиях, а также даны рекондации по устройству и оснащению кабинета, по организации учебно-методической работы.
-
Моделирование и оптимизация управления технологическими процессами в пищевой промышленности межвузовский сборник
Асмаев М.П., Глыбин И.П.,Сборник представляет интерес для научно-исследовательских и проектных институтов, инженеров по автоматизации, студентов и специалистов, занимающихся вопросами автоматизации и эксплуатации систем управления.
-
Основы положения по первичному учету производства и инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях масло-жировой промышленности
Н.Галушкина, Ф.А.Шабан, А.И.Бредюк, И.Д.Сазонова,Первичный учет производства организуется и ведется на масло-жировых предприятиях на основе общих положений по бухгалтерскому учету.
-
Справочник Сернокислотчика
К.М Малина,В книге приведены характеристики химических и физико-химических свойств сырья и продуктов сернокислотного производства;подробно освещены технологические процессы изготовления серной кислоты с указанием основных расчетных формул и практических сведений,относящихся к аппаратуре.
-
Правовые основы хозяйственной деятельности объединений и предприятий пищевой промышленности
М.Е.Боришанский, Л.М.Дашевская, Б.А.Захаров, Л.И.Федорова,В справочном пособии освещаются основные правовые вопросы хозяйственной деятельности объединений и предприятий пищевой промышленности.
-
Методы анализа пищевых продуктов том VIII
Ю.А.Клячко,Книга представляет собой сборник статей,отражающих современное состояние научных разработок и практического применения физико-химических (инструментальных)методов анализа химического состава пищевых продуктов и сельскохозяйственного сыря.
-
Повышение долговечности пищевого оборудования
Г.П.Тищенко, А.Н.Трофимович,Пищевое оборудование подвержено многим видам коррозионно-механических разрушений.
-
Производство ионообменных смол на основе фурфурола и их применение
Н.У.Ризаев, Х.И.Муслимов, С.С.Болтаев,Монография посвяшена синтезу новых типов ионитов электрообменников на основе фурановых соединений.
-
Расчет и проектирование печей. Хлебо-пекарного и кондитерского производств
А.А.Михелев, Н.М.Ицкович,В книге изложены основы теплопередачи и теории переноса энергии и влаги в процессе выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий. Описываются техника сжигания топлива и механика движения газов в печах. Приводятся примеры расчетов печей.