Технология и оборудование пищевой промышленности и пищевое машиностроение

Kitob mualliflari М.С.Аминов,

Рассмотрены свойства пищевых материалов, технология и оборудование, процессы и аппараты отраслей пищевой промышленности, а также вопросы пищевого машиностроения.

Fan yoʻnalishi:
UDK 621.980
Kitob nashriyoti nomi:
Kitob nashr qilingan shahar: Краснодар
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 169
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: To'plamlar
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH