-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar,
-
Технология кисломолочных продуктов
В.В.Глазачев,В удовлетворении потребностей населения страны в продуктах питания большая роль, принадлежит молочной промышленности, которая получит дальнейшее развитие.
-
Товароведение продовольственных товаров
В.Е.Михаленко,В краткой форме даются сведения о предмете и задачах товароведения, химическом составе и свойствах пищевых продуктов, их классификации и стандартизации.
-
-
-
-
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров том 4
А.Г.Сергеева,ВНИИЖ обращается ко всем научно-исследовательским организациям и коллективам масложировых предприятий.
-
-
История отрасли хлебопродуктов в Узбекистан
Нажмитдинов И,Проблемы хранения и переработки зерна уходят корнями в глубокое прошлое.
-
-
Технология переработки жиров
Б.Н.Тютюнников, П.В.Науменко, И.М.Товбин, Г.Г.Фаниев,В учебнике изложены основы знаний по новейшей технологии жироперерабатывающей промышленности.
-
Оборудование для производства растительных масел
И.В.Гавриленко,В учебнике, написанном по прогамми курса "Оборудование для производства растительных масел" для средних спциальных учеббных заведений, даются сведения о конструкциях машин и аппаратов, применяемых на современных маслопрессовых и маслоэкстрационных заводах.
-
Синтетические жирные кислоты
Г.С.Петров,Получения синтети жирных и циклических кислот окислением углеводородов нефти из проблемы стало актуальной задачей сегодня дня.
-
Практический курс русского языка
А.А.Азизов, А.Д.Азимова, Т.Н.Алиева и др.,Учебник, отражающий опыт работы преподавателей русского языка в национальных группах неязыковых вузов союзных республик, подготовлен впервые.
-
Оборудование элеваторов и складов
Л.О.Чернилов, В.К.Куликов,Приведено описание машин для транспортирования зерна, зерноочистительных машин, а также оборудования для обработки кукурузы.
-
Элеваторы и зерноперерабатывающие предприятия
Б.Е.Мельник,Дано описание технологических схем элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов.
-
Технология производства растительных масел
С.И.Данильчук,Предназначена в качестве учебника для вузов пищевой промышленности.
-
-
Технология переработки жиров
Б.Н.Тютюнников, П.В.Науменко, И.М.Товбин, Г.Г.Фаниев,В развитии производства товаров народного потребления ведущее положение занимает пищевая промышленность.
-
Теория и практика строительства демократического общества в Узбекистане
В.В.Дубков,Настоящий учебник подготовлен для бакалаврской ступени вышего оброзавания.
