Kitoblar

Huquqshunoslik

Estetika

Ўзбекистон олий ўқув юртларида ўқитилаётган ижтимоий (гуманитар) сиёсий фанлар қаторида эстетика фанининг алоҳида ўрни булиб, у Ўзбекистонда маънавий муҳитни соғломлаштиришда муайян мақомга эга. Аммо, афсуски, ҳанузгача ўзбек тилида бу фандан бирор бир ўқув дарслиги ёки қўлланмаси чоп этилмаган. Бу ҳолат талабалар, умуман, ёшларнинг эстетик онгларини шакллантиришда муайян қийинчиликларни келтириб чиқармоқда. Проф. Эркин Умаров нашрга тайёрлаган «Эстетика» (Нафосатшунослик) ўқув қўлланмаси ана шу бўшлиқни тўлдиради, деган умиддамиз. Унинг энг муҳим ижобий томони шундаки, мазкур ўқув қўлланмасида эстетика фанининг умумий тамойиллари билан бир қаторда ўзбек ва Шарқ халқла ри эстетикасининг ўзига хос хусусиятлари ҳам ўз ифодасини топган.

Mustaqillik-barcha ezgu reja va marralarimizning mustahkam mezonidir

Ўзбекистан Республикаси Президенти Ислом Каримовнинг мамлакатимиз мустаққиллигининг йигирма икки йиллигига бағишланган тантанали маросимдаги табрик сўзи „Мустакиллик — барча эзгу режа ва марраларимизнинг мустаҳкам мезонидир“ деган ном билан Ўзбекистон“ нашриёт-матбаа ижодий уйи томонидан китоб ҳолида чоп этилди. Мазкур рисолада мустакдллигимизнинг маъно-мазмуни, унинг нақадар улуғ ва азиз неъмат экани, халқимиз истиқлолга эришиш, уни сақлаш ва мустаҳкамлаш йўлида қандай оғир синов ва машақатлардан утгани атрофлича очиб берилган. Айни вақтда мамлакатимиз йигирма икки йил давомида эришган ютук, ва марралар, уларнинг аҳамияти, бугунги кунда олдимизда турган долзарб вазифалар ушбу китобда чукур ёритилган.

O'zbekiston Demokratik jamiyat ko'rshnazariyasi va amaliyoti

Politologiya

Mazkur o'quv qo'lanma jamiyatning siyosiy tizimi, siyosat va davlat hokimiyatining shakli, uni amalga oshirishning tartib-qoidalari,mexanizimlari, tamoyillari yangicha asosda,ya'ni dunyoviy va xalqlarning o'tmish siyosiy hayoti an'analari, tarixiy madaniy-milliy xususiyatlari bilan o'zaro muvofiq tarizda hayotga tadbiq etishga yo'naltirlgan.

Oziq-ovqat sanoatining ekonomikasi

Yog'-moy sanoati korxonalarida xom-ashyo , materiallar va tayyor mahsulotlarni hisob-kitobini yuritish bo'yicha YO'RIQNOMA

Yog'-moy sanoati korxonalarida xom-ashyo , materiallar va tayyor mahsulotlarni hisob-kitobini yuritish bo'yicha yo'riqnoma "Ilmiy tadqiqotchi" XJ tomonidan "Yog'moytamakisanoat" uyushmasi, Toshkent kimyo texnologiya instituti, mutaxassislari va yog'-moy korxonalari ishchi-xizmatchilari bilan birgalikda ishlab chiqilgan.

Дон намлиги ва унинг технологик ахамияти

Дарсликда дон ва уни қайта ишлаш маҳсулотлари бўлган ёрма , ун , макарон маҳсулотлари, дон асосидаги озиқавий концентратларнинг товаршунослик нуқтаи- назаридан баҳолаш ва сифатини экспертиза қилиш муаммолпри баён этилган.

Селекция ва уруғчилик

Ushbu nashrda O'zbekiston Respublikasida qishloq xo'jalik ekinlaridan mo'l-ko'l hosil olish,sifatli urug'liklar tayyorlash jarayoni,tarixi,hajmi,sifati,avlodlari haqida nazariy hamda shu sohada xizmat qilib kelayotgan 400 ga yaqin shaxslar xususida ma'lumotlar berilgan.

Kimyo sanoatida maydalash

Ўқув қўлланмада қаттиқ материалларни майдалаш, туйиш, саралаш, бойитиш, ажратиш, кукунлаш, тозалаш аппаратлари, тегирмонлар, сепараторлар, саралагич, ажратгич турлари, таъриф-тавсифи ва уларнинг ишлаш принциплари ҳақида ёритилган.

Справочник по производству хлебопекарных дрожжей

Хранение и реализация охлажденего мяса

В брошюре даны товарная характеристика охлажденного мяса, его пищевая ценность и преимущества по сравнению с мороженым мясом. Описаны условия и сроки хранения м я с а на холодильниках и в розничной торговле. Много внимание уделено сохранению качества и снижению потерь мяса в розничной торговле, отражены особенности разделки мясных гуш и хранения отрубов в торговом холодильном оборудовании.

Автоматизированная информационная система предприятий мясной и малочной промышленности

Технология приготовления диетических блюд

Питание является одним из наиболее мощных фак- торов внешней среды, обусловливающих жизнедея- тельность и работоспособность человека. Правильное, полноценное питание повышает сопротивляемость ор- ганизма заболеваниям. Питание имеет и большое ле- чебное значение: лечение больного более эффективно, если оно сопровождается соответствующим лечебным, или, как принято называть, диетическим питанием.

Don va don mahsulotlari tovarshunosligi fanidan ma'ruza matnlari

Don va don mahsulotlari tovarshunosligi fani bo'yicha ma'ruza matnlarida don,un-yorma mahsulotlarining inson uchun oziqaviy qimmati nuqtai nazaridan tovar sifatida o'rganish uchun ma'lumotlar berilgan.

Moyli ekinlar

Ushbu qo'llanma respublikamizda moyli o'simliklar haqida tayyorlangan dastlabki qo'llanmadir unda moyli ekinlarning tarxi o'simlik moyining ta'rifi hamda tasnifi haqida mo'lumot berilgan.

Don sifatini aniqlash va qishloq xo'jaligi korxonalari bilan hisob-kitob tartibi

O'quv qo'llanma don qabul qilib oluvchi,don topshiruvchi laborant xodim va mutaxassislar uchun tavsiya etiladi.

Non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalari jihozlari

O'quv qo'llanmada non-bulka va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish korxonalarida amalda qo'llanilayotgan zamonaviy mashinalar va apparatlarining tuzilishi,ish prinsipi,texnik tavsiflari hamda jihozlar alohida guruhlarning asosiy parametrlarini hisoblash uslublari keltirilgan.

O'zbekistonda don mahsulotlari sifatiga davlat nazorati

Kitobda g'alla qabul qilish, ishlash,g'alla topshiruvchi va qabul qiluvchi o'rtasidagi hisob-kitob ishlarini to'gri olib borish,saqlanishini va mahsulot sifati me'yorlarini nazorat qilish,don mahsulotlarini ishlsb chiqarish korxonalarining texnologik laboratoriya faoliyati nazorati, g'alladan samarali va oqilona foydalanishga taalluqli masalalar yoritib berilgan.

Oziq-ovqat sanoati jarayonlarining fizik-kimyoviy asoslari

Ушбу ўқув қўлланма озиқ-овқат саноати технологик коллежлари талабалари учун мўлжалланган. Қўлланмада физик ва коллоид кимёнинг асосий бўлимлари озиқ-овқат саноати билан боғлаб ёритилган. Озиқ-овқат маҳсулотлари тайёрлашда содир бўладиган физик кимёвий жараёнларни тушунтиришга алоҳида эътибор берилган.