-
Amaliy fanlar,
-
-
-
Технический контроль и учет производства в маслодобывающей в маслодобывающей и жироперерабативающей промышленности
Авраменко И.Г,Настоящее руководство по техно-химическому контролю и учету производства в маслодобывающей и жироперерабатываюшей промышленности составлено с учетом последних решений по этому вопросу Совета Министров СССР, Министерства пищевой промышленности СССР и Главрасжирмасло, а также пожеланий центральних республиканских и трестовских лабораторий и специалистов маслопрессовых, маслоэкстракционных и жироперерабатывающих заводов.
-
-
Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. Том 3
В.В.Белобородов,Для ускорения процесса гидролиза применяют катализаторы ( при контактном способе) или повышают температуру.
-