-
Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisob-kitob va kalkulatsiya
R.U.Asatov, D.T.Gaffarova, S.U.Najmiddinov, S.V.Pshenichnikova,Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
-
Основы микробиологии гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства
Т.П.Слюсаренко,Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisob-kitob va kalkulatsiya
R.U.Asatov, D.T.Gaffarova, S.U.Najmiddinov, S.V.Pshenichnikova, -
Analitik geometriya va algebradan masalalar echish bo'yicha qo'llanma
X.R.Latipov,Ўқув қўлланма олти бобдан иборат бўлиб,ҳар бир бобда амалий машғулотда ечиладиган мисол ва масалаларни ечиш учун зарур қисқача назарий маълумотлар берилди.
-
Pazandachilik asoslari
Sh. Otaxonov,Ushbu o'quv qo'llanmada umumiy ovqatlanish korxonalari ishini takomillashtirish, zamonaviy texnologiyalar asosida mahsulotiarga ishlov berish, pazandachilik va qandolatchilik mahsulotlarini tayyorlash jarayonlari, ulardagi kimyoviy o'zgarishlar, yarim fabrikatiarning turlari va ularni tayyor-lashning o'ziga xosligi to'g'risida ma'lumot berilgan. Qo'llanmada, shuningdek, non-bulka va xamirli pazandachilik mahsulotlari tayyorlash, shifobaxsh pazandachilik mahsulotlarining turlari va bolalar ovqatlanishini tashkil etish masalalari ham atroflicha yoritilgan.
-
Основы микробиологии гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства
Т.П.Слюсаренко,Рассмотрены основные группы микроорганизмов, встречающихся в производстве пива, кваса и безалкогольных напитков, их роль в получении и сохранении качества напитков. Приведены микробиологический и санитарно-бактериологический контроль сырья, полу продуктов и готовой продукции, основные требования к ведению технологического процесса, подготовке оборудования, вспомогательных материалов, хранению готовых напитков.
-
-
Повышение эффективности пивоваренного производства
В.Е.Балашов,Автор даст анализ эффективности производств а предприятии пивоваренной промышленности, предлагает методику построения моделей: с. помощью математической теории корреляции и регрессии для анализа производительности труда, использования основных производственных фондов и материальных ресурсов.
-
Технические средства обучения и методика их использования
К.А.Квасневский,В пособии содержатся сведения и дидактических и технических возможностях современных средств обучения. Приведена классификация этих средств, обоснованы необходимость их применения в учебном процессе и условия эффективного использования.
-
Морально-этические нормы. Война.Окружающая среда
А.Уэстинг,Коллективный труд ученых и политологов из различных стран Европы и США, посвященный вопросам военной угрозы и разрушительного влияния на окружающую среду современной деятельности человека как военного, так и невоенного характера. Сборник подготовлен в рамках программы, финансируемой совместно Стокгольмским международным институтом проблем мира и Программой ООН по окружающей среде
-
-
Chizma geometriya va muhandislik grafikasi
D.U.Sobirova,O'quv qo'llanmada chizma geometriyaning nazariy asoslari, proyeksiyalash usullari, nuqta va to'g'ri chiziqning ortoganal proyeksiyalari haqida so'z boradi
-
-
-
-
-
-
Инженерно-спасательные работы
М.П. Цивилев,В книге дается характеристика возможных последствий в городах и на объектах народного хозяйства, возникающих в результате воздействия поражающих факторов ядерного взрыва; выполняемых при оказании помощи пострадавшему населению.