Kitoblar

Химия душистых веществ

В книге изложены основы химии душистых веществ. Приведены сведения о классификации, строении, свойствах, современных способах получения и применения душистых веществ, а также сведения о важнейших источниках сырья и методах получения полупродуктов синтеза душистых веществ. Освещены перспективные пути синтеза некоторых известных душистых веществ. Приведены сведения о некоторых новых душистых веществах.

Педагогика и психология высшего образования от деятелъности к личности

В книге освещены основные разделы курса ''Педагогика и психология высшего образования '' который читается во многих вузах.

Судебная химия

Биохимия

Биологическая химия, наука, изучающая состав организмов, структуру, свойства и локализацию обнаруживаемых в них соединений, пути и закономерности их образования, последовательность и механизмы превращений, а также их биологическую и физиологическую роль.

Общая химия

В учебное пособии систематически изложены теоретические вопросы и собран обширный справочный материал курса общей химии.

Общая химия

В учебнике систематически изложен теоретический и фактический материал курса общей химии.

Машины и аппараты химических производств

Книга предназначается для инженеров конструкторов и механиков, работающих в области химического машино и аппаратостроения.

Общая и неорганическая химия

Химия элементов изложена на основе периодического закона Д.И. Менделеева с привлечением структурных и термодинамических представлений.

Моделирование и автоматизация в инжиниринге пищевой промышленности

Также учебник ориентирован на развитие знаний, умений и навыков студента относительно методов и средств измерения параметров технологических процессов, правильного выбора средств автоматизации при автоматизации технологических процессов, формирования систем автоматизации.

Задачи и упражнения по общей химии

Книга является учебным пособием для студентов высших учебных заведений при самостоятельной работе над курсом общей химии.

Русский язык

Настоящий учебник предназначен для учащихся академических лицеев и профессиональных колледжей.

Техническая механика

В учебнике изложен учебный материал по программе"Техническая механика" для машинастроительных специальностей техникумов.

Хроматография

Технология производства парфюмерно-косметических продуктов

Спектроскопия

Инженерная графика

Графический анализ солевых систем

Учебник обучает методам графических расчетов и физико - химического анализа на основе химических диаграмм "состав-свойства" в области химии и химической переработки неорганических веществ, технологических расчетов на основе химических диаграмм.

Химия полипептидов

В создании книги, опубликованной в честь одного из ос- новоположников химии пептидов Леонидаса Зерваса, приняли участие ведущие в этой области ученые всего мира. В ней дан исчерпывающий обзор современного состояния н последних до- стижений в различных областях химии пептидов, причем за- трагиваются наиболее принципиальные вопросы стратегии и тактики пептидного синтеза, вопросы взаимосвязи, структуры пептидов и их биологической активности

Вентиляционные и пневмотранспортные установки

Учебник написан в соответствии с программой п р е д м е т а . П р и в е д е - ны расчеты вентиляционных и п н е в м о т р а н с п о р т н ы х сетей, о б о р у д о в а - ния. В третьем издании (второе вышло о 1977 г.) б о л ь ш и н с т в о глав п е р е р а б о т а н о и дополнено новым м а т е р и а л о м с учетом д о с т и ж е н и й па- унн н техники в области вентиляции н п н е в м о т р а н с п о р т а.

Ресторанный бизнес

Эта книга уникальна тем, что впервые авторами-практиками систематизирован современный опыт построения эффективного управления российскими предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса. Она аккумулирует опыт ведущих и успешных предприятий этой сферы, а также собственный богатый опыт авторов