-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Основы микробиологии гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства
Т.П.Слюсаренко,Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar, -
-
Хрестоматия по политологии часть 1
Ж.Ж.Алишева,Наука о политике, политология, возникла не сразу. Она вырастала из многовековой толщи опыта, воплощенного в социально-философских учениях, наблюдениях, наставлениях. История мировой политической мысли пережила несколько поворотных моментов в своем развитии.
-
Биокосные системы земли
А.И.Перельман,Живые организмы и неорганическая (косная) материя на Земле тесно связаны между собой и обраауют в совокупности различные сложные природные системы, которые В. И. Вернадский назвал биокосными. В книге биокосные системы рассмотрены с позиций геохимии. Характеризуя почвы, подземные воды, биосферу и другие биокосные системы, автор рассказывает не только о том, как перемещаются атомы в этих системах, но и как происходит при этом превращение энергии, изменение информации. В последнее десятилетие изучение биокосных систем приобрело особенно большое значение в связи с проблемой охраны природы и загрязнения окружающей среды. Этим вопросам также уделено внимание.
-
-
-
-
-
Технология безалкогольных напитков
Д.А.Королев,Настоящее учебное пособие представляет собой специальный курс технологии безалкогольных напитков для студентов технологических вузов пищевой промышленности, специализирующихся в области бродильных производств. Поэтому автора данной книги стремились наиболее полно осветить все стороны технологии безалкогольных напитков и напитков брожения (слабоалкогольных), а также минеральных вод природных источников; показать новейшие достижения отечественной и зарубежной промышленности в этой области.
-
Об охране окружающей среды
А.М.Галеева,В сборнике помещены основные документы партии и правительства по организации научного природопользования в нашей стране.
-
-
Справочник. Охрана труда
А.И.Волков,В справочник включены постановления директивных органов в области охраны труда и техники безопасности, постановления Центросоюза по вопросам организации работы по охране труда и технике безопасности на предприятиях потребительской кооперации. В нем также содержатся правила техники безопасности и производственной санитарии в основных отраслях хозяйствен ной деятельности. В справочнике учтены изменения, происшедшие после выхода 1-го издания (1979 г). Для руководителей и работников предприятий и организаций потребительской кооперации.
-
-
Основы микробиологии гигиены и санитарии пивоваренного и безалкогольного производства
Т.П.Слюсаренко,Рассмотрены основные группы микроорганизмов, встречающихся в производстве пива, кваса и безалкогольных напитков, их роль в получении и сохранении качества напитков. Приведены микробиологический и санитарно-бактериологический контроль сырья, полу продуктов и готовой продукции, основные требования к ведению технологического процесса, подготовке оборудования, вспомогательных материалов, хранению готовых напитков.
-
-
Повышение эффективности пивоваренного производства
В.Е.Балашов,Автор даст анализ эффективности производств а предприятии пивоваренной промышленности, предлагает методику построения моделей: с. помощью математической теории корреляции и регрессии для анализа производительности труда, использования основных производственных фондов и материальных ресурсов.
-
Технические средства обучения и методика их использования
К.А.Квасневский,В пособии содержатся сведения и дидактических и технических возможностях современных средств обучения. Приведена классификация этих средств, обоснованы необходимость их применения в учебном процессе и условия эффективного использования.
-
Морально-этические нормы. Война.Окружающая среда
А.Уэстинг,Коллективный труд ученых и политологов из различных стран Европы и США, посвященный вопросам военной угрозы и разрушительного влияния на окружающую среду современной деятельности человека как военного, так и невоенного характера. Сборник подготовлен в рамках программы, финансируемой совместно Стокгольмским международным институтом проблем мира и Программой ООН по окружающей среде