Kitoblar

Ilmiy tadqiqot metodologiyasi

Darslik majmuasidan barcha oliy о`quv yurtlarida magistratura mutaxassislari va umuman ilmiy tadqiqot va ijod muammolari bilan shug`ullanuvchi stajor tadqiqotchi-izlanuvchilar, mustaqil tadqiqotchilar, professor о`qituvchilarga mo'Ijallangan.

Аналитическая, физическая и коллоидная химия(Аналитическая химия)

Аналитик химию следует понимать, как научную дисциплину которая в течение многих лет развитает и применяет методы средства и общую методологию получание всей информации о составе

Sanoat ekologiyasi (Atrof muhit muhofazasi)

Ushbu darslik amaldagi davlat ta'lim talablari va O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim Vazirligi tomonidan tavsiya etilgan dastur asosida yozildi. U VI bobdan tashkil topgan bo'lib, zamonaviy ekologiyaning barcha asosiy yo'nalishlarini qamrab olgan. Darslikda biosfera, inson ekologiyasi, biosferaga antropogen ta'sirlar, barqaror rivojlanish maqsadida ta'lim, atrof-muhitni muhofaza qilish va tabiiy resurslardan oqilona foydalanish haqidagi ta'limning asoslari ko'rib chiqilgan. Shu bilan birga atmosfera havosini turli xil gaz-chang chiqindilaridan, suv havzalami, tuproqni ifloslantiruvchi moddalardan tozalash usullari va jihozlari haqida ma'lumotlar keltirilgan. Darslik talabalarda yangi ekologik madaniyami takomillashtirish va ekologik fikrlashni shakillantirishga qaratilgan. Ushbu darslik oliy ta'lim o'quv yurtlari hamda litsey va kollejlar o'qituvshilari va o'quvchilari uchun tavsiya etiladi. Darslik atrof-muhitni muhofaza qilish va tabiiy resurslardan oqilona foydalanish bilan qiziqadigan barcha mushtariylar uchun mo'ljallangan.

Chizmachilik(Mashinasozlik chizmachiligi)

Mazkur o'quv qo'llanma O'zbekiston Respublikasi Oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan 5110800 "Tasviriy san'at va muhandislik grafikasiga bakalavriat yo'nalishi ixsosligi uchun tasdiqlangan "chizmachilik" fan dasturiga muvofiq yozilgan.

Polimerlar fizikasi va kimyosi

Ushbu darslik bilim sohasi : 300000 - Ishlab chiqarish-texnik soha ta'lim sohasi: Kimyoviy texnologiya (to'qimachilik sanoati)

Don va don mahsulotlari ekspertizasi

Boshoqli, dukkakli, yog'li uruglar turlari, ularning xalq xojaligidagi ahamiyati,botanik tavsif,kimyoviy tarkibi,xillari,navlari va sifat ko'rsatkichlari yoritilgan.

Iqtisodiyot nazariyasi

Darslikda hozirgi davrda iqtisodyotni rivojlantirish bilan bo'gliq nazariy qarashlar va qonunlar birinchi prizident I.A.Karimovning va O'zbekiston Respublikasi prezidenti Sh.Mirziyoyevning iqtisodiyotni rivojlantirish bo'ycha qonunlari ma'ruzada berilgan tavsiyalar qabul qilingan qonunlar

Non,makaron va qandolat mahsulotlari ekspertizasi

Darslikda non, makaron va qandolat mahsulotlari sifat ekspertizasi o'tkazishning o'ziga xos-xususiyatlari, non, makaron va qandolat mahsulotlarini saqlash, tashish jarayonida bo'ladigan va bu o'zgarishlarning mahsulot sifatiga ta'siri, mahsulotlarining ishlab chiqarishda qo'llaniladigan progressiv va innovatsion texnologiyalar yoritib berilgan.

Umumiy pedagogika I qism

Mazkur o‘quv qo‘llanma umumiy pedagogika fani mazmuniga bag‘ishlangan o‘lib, oliy o‘quv yurtlarining umumiy pedagogika dasturida ko‘zda tutilgan talablar asosida tuzilgan. Kitobda jahon pedagogika fanlari sohasida qo‘lga kiritilgan so‘nggi ilmiy-nazariy ma’lumotlar, ilmiy izlanishlar, xorij pedagog olimlarining qarashlari va nazariyalaridan milliy mentalitetimizga moslashtirilgan holda foydalanilgan.

Umumiy pedagogika. II qism

Mazkur o’quv qo’llanma umumiy pedagogika fani mazmuniga bag'ishlangan bo’lib, oliy o'quv yurtlarining umumiy pedagogika dasturida ko'zda tutilgan talablar asosida tuzilgan. Kitobda jahon pedagogika fanlari sohasida qo ’Iga kiritilgan so nggi ilmiy-nazariy ma’lumotlar, ilmiy izlanishlar, xorij pedagog olimlarning qarashlari va nazariyalaridan milliy mentalitetimizga moslashtirilgan holda foydalanildi."Umumiy pedagogika" fani bo’yicha tayyorlangan mazkur o'quv qo'llanmasida ilg'or pedagogik texnologiyalar va ularni ta'lim jarayonida qo’llash amaliyoti. pedagogik texnologiyaning ilmiy-nazariy asoslari. innovatsion pedagogika, ta'lim innovatsiyalarining mohiyati, nazariy asoslari va turlari.

Kimyo injiniringi uchun axborot texnologiyalari

Ushbu dastur kimyoviy injiniring jarayonlarini o'rganishda foydalanish mumkun bo'lgan amaliy dasturlar haqida asosiy tushunchalar berilgan hamda har-bir dasturni kimyoviy texnalogya jarayonlarida qo'llash bo'ycha missolarni bajarish ketma-ketligi ko'rsatib o'tilgan.

Детали машин

Изложены основы теории, расчета и конструировании деталей машин. Четвертое издание (3-е изд. 1974 г.) переработано в соответствии с новыми нормативными документами и учебной программой, дополнено современными материалами по обеспечению и расчету надежности и автоматизации проектирования.

Технохимический контроль бродильных производств

Цель учебника - дать учащимся необходимые знания и навыки по технохимическому контролю бродильных производств. Учебник предназначен для учащихся техникумов пищевой промышленности по специальности «Бродильное производство». В учебнике освещаются: общие методы контроля бродильных производств; исследование сырья, промежуточных продуктов, отходов и готовой продукции бродильных производств. В основу учебника положена программа по технохимическому контролю бродильных производств.

Основы учения об антибиотиках

Учебник посвящен рассмотрению основных вопросов науки об антибиотиках. Рассмотрены явление антагонизма в мире микроорганизмов, факторы, влияющие на образование антибиотических веществ, их классификация. Приведены материалы о наиболее ценных антибиотиках, условиях их биосинтеза, механизме биологического действия, применении в медицине и народном хозяйстве. 4-е издание (3-е — 1979 г.) дополнено современными данными, содержит анализ физико-биохимических особенностей продуцентов антибиотиков, рассматривает закономерности обмена, позволяющие управлять процессом биосинтетической деятельности организмов.

Технология ликерно-водочного производства

Водки, ликеры, наливки, виноградные вина и другие алкогольные напитки, так же как чай, кофе и пряности, относятся к вкусовым продуктам. Эти продукты в своем большинстве не представляют питательной ценности, поскольку не содержат или содержат ничтожно мало белков, жиров, углеводов и витаминов и обычно употребляются в очень небольших количествах, а алкогольные напитки еще и редко.

Аналитические методы белковой химии

Книга представляет собой перевод избранных глав из трехтомного руководства по анализу белков. В ней собраны все новейшие методы химических н физико-химических исследовании белков. Большую ценность придает ей то обстоятельство, что каждый метод изложен именно теми учеными, которые его создавали или наиболее широко применяли. Книга будет служить настольным методическим пособием для всех химиков и биохимиков, в том числе для студентов старших курсов и аспирантов.

Микробиология

В общей части учебника изложены сведения о морфологии, систематике, генетике, физиологии микроорганизмов и о их роли в превращении веществ в природе. В специальной части освещены вопросы почвенной микробиологии: состав микроорганизмов в разных типов почв. Влияние на микрофлору обработки почвы, удобрений, пестицидов и т.д.

Sharob biokimyosi

Непрерывное брожение в пивоварении

До настоящего времени в технологическом процессе приготовления пива господствует периодический, стационарный способ брожения. Однако уже с начала XX в. творческая мысль ищет пути создания непрерывного поточного процесса получения пива, и почти во всех странах этим исследованиям уделяется большое внимание.

Виноградарство и виноделие

«Виноградарство и виноделие» учебник для сельскохозяйст- венных техникумов по специальности плодоовощеводство со специа- лизацией по виноградарству. Учебник содержит теоретический мате- риал и задания для лабораторно-практических занятий. Теоретические разделы включают описание биологии виноградного растения, основные приемы выращивания посадочного матери- ала и закладки новых виноградников, вопросы обработки почвы, орошения, удобрения, ремонта и реконструкции виноградников, ухода за молодыми и плодоносящими растениями.