Kitoblar

Производство и экспорт фасоли в Кыргызской Республике: анализ производственно-сбытовой цепочки

Данная публикация представляет результаты исследования текущей рыночной ситуации и производственно-сбытовой цепочки фасоли в Кыргызской Республике. Основными инструментами данного исследования являются опрос фермеров, перекупщиков и экспортеров фасоли, других участников цепочки по детальной анкете, содержащей количественную и качественную информацию, статистические материалы и другие открытые источники информации. В работе проведен анализ агротехнических условий производства фасоли, включая данные о фитосанитарной безопасности и безопасности питания, и проблем маркетинга на внешних рынках сбыта.

Основы золь-гель технологии нанодисперсного кремнезема

В книге изложены коллоидно-химические основы золь-гель технологии материалов на основе нанодисперсного кремнезема: закономерности поликонденсации кремниевых кислот в водной среде, образование новой фазы и рост частиц, деполимеризация в щелочных средах и получение полисиликатов, агрегативная устойчивость золя и гелеобразование.

Технология минеральных солей(удобрений,пестицидов,промышленных солей,окислов и кислот) 2 часть

3-е издание книги переработано с учетом новейших технологии и промышленного опыта. Она является монографией по технологии важнейших (крупнотоннажных) минеральных солей, в том числе минеральных удобрений-фосфорных, азотных, калийных, и других, а также некоторых окислов и кислот (фосфорной, соляной и др).

Наука и человечество

Пороки сердца

В руководстве построенном по типу справочника, подробно изложены сведения о всех пороках сердца. Рассчитано на широкий круг врачей, будет полезно студентам медицинских учреждений.

Методика обучения литературе

В нем раскрываются теоретические и прикладные вопросы методики обучения литературы в средних общеобразовательных школах, академических лицеях и профессиональных колледжах в сложный период модернизации образования - перехода на новое содержание, обновления средств, методов и форм организации обучения и воспитания учащихся. В учебном пособии сочетаются классические основы методики и новые тенденции в обучении предмету.

Химия и биохимия переработки масличных семян

Технология дрожжей

В книге приведены как периодические способы производства дрожжей, так и непрерывные,применяемые в практике передовых предприятий.

Организация заготовок молока и молочных продуктов

В книге обобщены имеющиеся материалы по методике определения качества молока и молочных продуктов, подробно изложена. Инструкция о порядке проведения государственных закупок молока и молочной продукции и ее применение, приводятся требования к качеству молоко.

Кондиционирование воздуха в мясной промышленности

Книга посвяшена вопросом кондиционирования воздуха в мясопереработываюших ценах мясокомбинантов в камерах хранения мяса на холодильниках а также в помешениях для откорма скота. В книге изложена методиках расчета таплового и влажносностьного баланса произведсных помешений описаны схемы и обородувание,

Химико-технический контроль консервного производства

В настоящем пятом издании книги изложен методом определения в консервируемом растительном и животном сырье, а также в готовой продукции: сухих веществ, кислотности, спирта, минеральных веществ, углеводов, жира, азотистых соединений, витаминов, тяжелых металлов, химических консервантов и т. д.

Механическое и холодильное оборудование предприятий общественного питания

Совершенствование производства колбас

Монография представляет собой многолетний труд авторов, направленный на улучшение и стабилизацию качества колбасных изделий. В книге изложены основы инженерной физико-химической механики, в том числе реология в ее практическом использовании в промышленном производстве колбас.

Задачи по неорганической химии

Пособиу включает более 3000 задач. Каждый раздел теоретических основ содержит математические указания по использованию физико-химических величин и единиц СИ в решении расчетных задач, методические формулы и примеры решения типовых задач.