| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Ma'lumotnoma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Применения холода в пищевой промышленности
Kitob mualliflari
А.В.Быков,
В настоящем справочнике серии "Холодильная техника" приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 621,5(083) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Пищевая промышленность |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 150 |
Kitobga aloqador kitoblar
