-
-
-
-
-
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Don maxsulotlarining texno -kimyoviy nazorati
D.A.Gafurova,«Дон махсулотларининг техно-кимевий назорати» фани талабаларга дон билан ишлашнинг барча боскичлари дон кабул килиш корхоналари, элеватор, тегирмон, ёрма ва омихта ем заводларида дон ва дон махсулотлари сифатини юксак ва малакали равишда бахолаш ва назорат килишда фан ва техниканинг энг сўнгги ютукларига таяниб, лиги усуллар ишлаб чикариш ёки мавжуд
-
Ixtisoslikka kirish
M.A.Saidxodjayeva,«Ixtisoslikka kirish» fanidan ma’ruzalar matnlari oziq-ovqat texnologiyasi fakulteti, 5321000-Oziq-ovqat texnologiyasi(don maxsulotlari bo’yicha) ta'lim olayotgan talabalarga. o’quv rejasiga asosan 38 0 quv soat xajmida o’qishga mo’ljallab, tayyorlangan 17 ta ma’ruzarii o’z ichiga oladi. Ma’ruzalar matnlarida unyorma, omixta em.non. makaron va qandolat sanoatida qo Ilani 1 adigan xom ashyo, ishlab chiqariladigan tayyor maxsulotlari va chiqindilari hamda sanoatning turli tarmoqlarida qo’llaniladigan texnologik jarayonlarning umumiy savollari va nazariy asoslari yoritilgan; don maxsulotlari va non mahsulotlari ishlab chiqarishning prinsipial sxemalar bayoni keltirilgan
-
Bioreaktor va apparatlar
D.Q.Maksumova,Mazkur ma'ruzalar matni 5A320501-biotexnologiya (mahsulot turlar bo'yicha)mutaxassisligi bo'yicha magistlar o'quv rejasiga ko'ra ''Bioreaktor va apparatlar''fani bo'yicha tuzilgan namunaviy dastur asosida tayyorlangan.Ushbu ma'ruzalar matni 5A320501-biotexnologiya (mahsulot turlari bo'yicha)mutaxassislik bo'yicha taxsil olayotgan talabalari uchun mo'ljallangan.
-
-
-
-
-
-
-
Zamonaviy biomuhandislik
Ramazonov N.Sh.,Mazkur o‘quv qo'llanma 5A320501 biotexnologiya - (mahsulot turlari doirasida) mutaxassisligi bo'yicha tahsil olayotgan magistrantlar uchun mo'ljallangan. Mazkur o 'q u v qo'llanma 9 bobdan iborat b o 'lib , undagi m a ’lumotlar tegishli magistratura mutaxassisligi o 'q u v rejasi va fan dasturi asosida yozilgan. Binobarin, talabalar ushbu qo'llanma asosida olgan bilimlari oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari sanoatidagi mutaxassislar zamonaviy biomuhandislik jarayonlari asosida, texnologik jarayonlami boshqarish, uni ilmiy asoslab, yuqori sifatli mahsulot ishlab chiqarishni ta'minlash va oziq-ovqat xomashyosidan maqsadga muvofiq foydalanishni tashkil qilishda keng yo'l ochib beradi.
-
-
-
-
-
-
-