Kitoblar

Молекулярная биология

Главные функции нуклеиновых кислот состоят в хранении и передаче генетической информации.

Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств

Individual rivojlanish biologiyasi

Ushbu o'quv qo'llanma biologiya ta'limi yo'nalishi talabalari uchun mo'ljallangan namunaviy dasturga muvofiq yozilgan bo'lib, unda individual rivojlanish biologiyasi fanining mazmuni, bo'limlari, tarixi; embrionni o'rganish usullari, jinsiy bezlar va hujayralarning tuzilishi, taraqqiyoti, urug'lanishi, embrional va postembrional rivojlanish qonuniyatlari bауоn etilgan. O'quv qo'llanmadan tibbiyot, veterinariya ixtisosligi talabalari ham foydalanisblari mumkin.

Философские проблемы молекулярной биологии

Р а б о т а представляет собой одно из п ервы х м он ограф ических и сследов ан и й , в котором философски осм ы сливаю тся современны е п роблем ы молекулярной биологии. П ри м ен яя д и алекти ческую конц еп ц и ю разви ти я, автор ан али зи рует вопросы связи м олекулярной биологи и и дарви н изм а, химической и органической эволю ции и т. п.

Практикум по микробиолгии

В пособии дано описание техники микроскопирования, культивирования и исследования микробной клетки, методов приготовления и стерилизации питательных сред, количественного учета микроорганизмов в различных субстратах; содержатся сведения о микробиологии кормов и методах их анализа.

Практическое руководство по технической микробиологии молока и молочных продуктов

Настоящее руководство является попыткой изложить микробиологическую методику под углом зрения производственных процессов. Первое издание его, задуманное вначале как учебная книга для студентов, в процессе работы было переключено на другую, более широкую задачу: обслужить также специалистов, начинающих работать в этой области.

Технология солода,пива и безалкогольных напитков

Микробилогический контроль

В книге даны основные методы н приемы микробиологического контроля производства пива и безалкогольных напитков. Описано оборудование лаборатории, приборы и материалы, необходимые для проведения микробиологичеcкoro и санитарно-бактериологического контроля. Приведена подробная характеристика микроорганизмов — вредителей пивоваренного производства и изложены методы их обнаружения. Даны схемы микробиологического контроля производства пива и безалкогольных напитков. Рассмотрены методы обеззараживания технологического оборудования, воды и тары. Книга предназначена для инженерно-технических работников пивоваренной и безалкогольной промышленности.

Пожарная безопасность в химических лабораториях

Изложены противопожарные требования к помещениям и оборудованию химических лабораторий, содержанию прилегающей территории. Приведены сведения по пожарной безопасности при работе с пожаро- и взрывоопасными веществами (легковоспламеняющимися и горючими жидкостями, органическими пероксидами) и при их хранении

Хрестоматия по политологии часть 1

Наука о политике, политология, возникла не сразу. Она вырастала из многовековой толщи опыта, воплощенного в социально-философских учениях, наблюдениях, наставлениях. История мировой политической мысли пережила несколько поворотных моментов в своем развитии.

Биокосные системы земли

Живые организмы и неорганическая (косная) материя на Земле тесно связаны между собой и обраауют в совокупности различные сложные природные системы, которые В. И. Вернадский назвал биокосными. В книге биокосные системы рассмотрены с позиций геохимии. Характеризуя почвы, подземные воды, биосферу и другие биокосные системы, автор рассказывает не только о том, как перемещаются атомы в этих системах, но и как происходит при этом превращение энергии, изменение информации. В последнее десятилетие изучение биокосных систем приобрело особенно большое значение в связи с проблемой охраны природы и загрязнения окружающей среды. Этим вопросам также уделено внимание.

Ehtimollar nazariyasi va matematik statistikadan masalalar yechishga doir qo'llanma

Технология безалкогольных напитков

Настоящее учебное пособие представляет собой специальный курс технологии безалкогольных напитков для студентов технологических вузов пищевой промышленности, специализирующихся в области бродильных производств. Поэтому автора данной книги стремились наиболее полно осветить все стороны технологии безалкогольных напитков и напитков брожения (слабоалкогольных), а также минеральных вод природных источников; показать новейшие достижения отечественной и зарубежной промышленности в этой области.

Об охране окружающей среды

В сборнике помещены основные документы партии и правительства по организации научного природопользования в нашей стране.

O'tkir zehnlilar kitobi 2

Mashinasozlik chizmachiligi kursi

Mahsulotni texnik-biokimyoviy tahlil qilish

Tovarshunoslik asoslari.standartlashtirish va sertifikatlashtirish

O'quv qo'llanma tovarshunoslik fanining taraqqiyot bosqichlari, bugungi kundagi vazifalari, xalq iste'moli tavarlari haqida ma'lumot beradi.

Справочник. Охрана труда

В справочник включены постановления директивных органов в области охраны труда и техники безопасности, постановления Центросоюза по вопросам организации работы по охране труда и технике безопасности на предприятиях потребительской кооперации. В нем также содержатся правила техники безопасности и производственной санитарии в основных отраслях хозяйствен ной деятельности. В справочнике учтены изменения, происшедшие после выхода 1-го издания (1979 г). Для руководителей и работников предприятий и организаций потребительской кооперации.

Umumiy ovqatlanish korxonalarida hisob-kitob va kalkulatsiya