-
-
-
Теплофизические характеристики пищевых продуктов
А.С.Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская,Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
-
-
-
Системы управления технологическими процессами в пищевой промышленности
Н.Р.Юсупбеков, Ш.М.Гулямов,Amaliy fanlar, -
Основы дипломатической деятельности Узбекистана
Гулямов С.С., Ибрагимов Н.И., Додобаев Ю.Т., Хаджаев Б.А.,Amaliy fanlar, -
-
-
Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
Практикум по общей химии
Г.Е.Левант, Г.А.Райцын,В книге имеются практически целенаправленные работы, связанные с инженерными специальностями. Настоящая книга является лабораторным руководством по курсу обшей химии для нехимических вузов, но может быть полезной и для инженерных специальностей. близко соприкасающихся с химией. Большое внимание уделено вопросам химической связи, классификации веществ, термохимии, электрохимии. отдельным аналитическим заданиям, высокополимерам. В книге имеются практически целенаправленные работы, связанные с инженерными специальностями. Наряду с заданиями обычной трудности даны и более сложные, предназначенные для студен гои. проявивших интерес к углубленному изучению химии.
-
Руководство к лабораторным и практическим занятиям по курсу оборудования предприятий молочной промышленности
Н.Н.Липатов,В книге подробно описана методика проведения лабораторных работ, связанных с эксплуатацией и принципов действия основного технологического оборудования. Даны задачи и примеры расчетов машин и аппаратов. В каждой лабораторной работе рассмотрены отдельные группы машин в соответствии с их классификацией по технологическому назначению.
-
Контроль качества напитков
В.П.Максимец,Чай, кофе, какао-эти горячие напитки пользуются особой популярностью у населения.
-
Теплофизические характеристики пищевых продуктов
А.С.Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская,Приведены систематизированные данные по теплофизическим характеристикам основных видов пищевых продуктов в зависимости от их химического состава, массовой доли влаги, температуры и других факторов.
-
Производство вин на поточных автоматизированных линиях
Д.А.Моисеенко , В.Ф.Ломакин,В книге освещены также вопросы перспективного проектирования винодельческих заводов,рационального расположения оборудования поточных линий и комплексов.
-
Законодательство о труде
Н.Т.Михайленко,Справочник представляет собой изложение в популярной форме норм законадательства в Республики Узбекистан о труде, а также нормативных актов о труде, применяемых админстрацией и общественными организациями предприятий.
-
Сборник задач по начертательной геометрии
Х.А.Арустамов,В каждой главе сборника даются краткие сведения по начертательной геометрии, решенные типовые примеры, знакомящие студентов с методикой решения задач.
-
Мукомольное производство
В.А.Бутковский,Книга предназначена в качестве учебника для учащихся техникумов системы министерства заготовок.
-
Системы управления технологическими процессами в пищевой промышленности
Н.Р.Юсупбеков, Ш.М.Гулямов,Изложены основные принципы создания и внедрения автоматизированных систем управления предприятиями(АСУП) и технологическими процессами (АСУТП) пищевых производств.
-
Основы дипломатической деятельности Узбекистана
Гулямов С.С., Ибрагимов Н.И., Додобаев Ю.Т., Хаджаев Б.А.,Учебное пособие написано на основании Закона Республики Узбекистана " Об образовании " и " Национальной программы подготовки кадров".
-
Основные процессы пищевых производств
М.Лонцин, Р.Мерсон,Книга представляет собой монографию, в которой на основе современных тенденций в развитии пищевой технологии рассматриваются основные процессы пищевых производств.
-
История отрасли хлебопродуктов в Узбекистан
Нажмитдинов И,Проблемы хранения и переработки зерна уходят корнями в глубокое прошлое.
-
Надмолекулярная структура гидратцеллюлозных волокон
Х.У.Усманов, Г.В.Никонович,В книге обобщаются многочисленные экспериментальные результаты исследований надмолекулярной структуры различных типов гидратцеллюлозных волокон методами электронной микроскопии.
-
Определение качества зерна, муки и крупы
П.Б.Авдусь, А.С.Сапожникова,В книге изложены методы анализа зерна по общим показателям качества в соответствии с новыми стандартами.
-
Биохимия и товароведение масличного сырья
В.Г.Щербаков,В учебном пособии изложены современные представления о биохимических процессах формирования технололгических качеств растительного масличного сырья.
-
Общая химия
Н.Г.Глинка,В книге системтически изложен теоретический и фактический материал курса общей химии.
-
Практический курс русского языка
А.А.Азизов, А.Д.Азимова, Т.Н.Алиева и др.,Учебник, отражающий опыт работы преподавателей русского языка в национальных группах неязыковых вузов союзных республик, подготовлен впервые.
-
Оборудование элеваторов и складов
Л.О.Чернилов, В.К.Куликов,Приведено описание машин для транспортирования зерна, зерноочистительных машин, а также оборудования для обработки кукурузы.
-
Элеваторы и зерноперерабатывающие предприятия
Б.Е.Мельник,Дано описание технологических схем элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов.
