Стерилизация консервов в аппаратах непрерывного действия

Kitob mualliflari В.И.Рогачев,

В книге впервые систематизирован и обобщен опыт,накопленный при эксплуатация и проектировании стерилизаторов непрерывного действия,которые существенного отличаются от аппаратов периодического действия.

Fan yoʻnalishi:
UDK 664.8.036.2:002.5
Kitob nashriyoti nomi: Пищевая промышленность
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: Yil
Betlar Soni: 245
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: Ilmiy kitoblar
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH