Совершенствование технологии сушки овощных ингредиентов. Sabzavot ingredientlarini quritish texnologiyasini takomillashtirish

Kitob mualliflari Ш.М.Маматов,

В данной монографии проанализированы состояние и тенденции развития теории и техники. Ushbu monografiyada nazariya va texnologiya taraqqiyotining holati va tendentsiyalari tahlil qilinadi

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 94(575.1)
Kitob nashriyoti nomi: Янги нашр
Kitob nashr qilingan shahar: Ташкент
ISBN: 978-9943-22-285-4
Kitob nashr qilingan yili: 2017 Yil
Betlar Soni: 242
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 5.05 MB
Turi: Monografiya
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH