Mahalliy yog'li hom ashyolarini samarali qayta ishlash va ularni asosida margarin ishlab chiqarish

Kitob mualliflari A.T.Ro'ziboyev, Sh.D.Salijanova, D.P.Rahimov, A.Z.Fayzullayev, S.S.Achilova,

monografiya margarin sanoatining tarixi margarin turlari assortimentlari qo'llaniladgan yo'g'li xom ashyolar, xom ashyolariga qayta ishlash va margin ishlab chiqarish jarayonlarini nazariy jihatdan tahlil qilib berilgan. Shunindek yog' va margarin ishlab chiqarish jarayonlarini nazariy jihatdan tahlil qilib ..

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 664.3
Kitob nashriyoti nomi: O'zbekiston xalqaro islom akademyasi
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-6718-7-4
Kitob nashr qilingan yili: 200 Yil
Betlar Soni: 116
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: jpg
Fayl format turi: image/jpeg
Fayl hajmi: 0.11 MB
Turi: Monografiya
Tili: O'zbekcha&Lotincha
Kitob yozuvi: Lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH