| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Monografiya |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Справочник технолога молочного произвдоства технология и рецептуры
Kitob mualliflari
В.П.Шидловский,
В книге приведены подробные сведения о ферментах молока и их технологическом значении.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 577,1 |
| Kitob nashriyoti nomi: | ГИОРД |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Санкт-Петербург |
| ISBN: | 5-901065-86-7 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2006 Yil |
| Betlar Soni: | 296 |
Kitobga aloqador kitoblar
Минералого-геохимические особенности золошлаковых отходов ТЭС и их утилизация с выделением макро и микрокомпонентов
Х.Т.Шарипов,
В.Ф.Борбат,
Т.О.Камолов,
Л.Н.Адеева,
А.Х.Туресебеков,