Сыроделие: технологические,биологические и физико-химические аспекты.

Kitob mualliflari Гудков А.В,

Книга предназначена для специалистов сыродельной отрасли,научных сотрудников и преподавателей курса сыроделия.

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 637
Kitob nashriyoti nomi: ДеЛи принт
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 5-94343-071-7
Kitob nashr qilingan yili: 2004 Yil
Betlar Soni: 804
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 16.93 MB
Turi: Monografiya
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH