| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 3.23 MB |
| Hujjat turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Nashr tili: | Venger tilida |
| Kataloglashtirish manbai: | Lotin |
| Hujjat tipi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | YOPIQ KIRISH |
Glutenmentes elelmiszerek
Kitob mualliflari
Antal Emese
Kitobda glutensiz mahsulotlarni ishlab chiqarish,ularning texnologiyasi,tarkibi,sifatini nazorat qilish va o'lchash,istemolchilar talabi hamda yangi glutensiz mahsulotlarni ishlab chiqarish imkoniyatlari yoritilgan.
| Bilimlar sohasi: | | |
|---|---|
| UDK | |
| Kitob nashriyoti nomi: | Milliy Agrar iqtisodiyot palatasi |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Vengriya |
| ISBN: | 978-615-5307-46-1 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2018 Yil |
| Betlar Soni: | 86 |
Kitobga aloqador kitoblar
