Kitoblar

Taqqoslama menejment

O'quv qo'llanmada iqtisodiyot tarmoqlaridagi turli mulk shaklidagi korxonalarni samarali boshqarishning AQSh, Yaponiya, Skandinaviya va osiyo mamlakatlari tajribasi, menejmentda madaniyat va rahbarlik uslubi, ularning taqqoslama tahlili hamda mamlakatimiz sharoitida qollash masalalari yoritilgan.

Kimyoviy texnologiya asosiy jarayon va qurilmalari

Ushbu o'quv qo'llanma kimyoviy texnologiyaning jarayonlari, ularning qisqa nazariyasi va labaratoriya qurilmalar sxemalari, hamda tajriba ma'lumotlarini hisoblash ketma-ketligi bayon etilgan.

Графический анализ солевых систем

Учебник обучает методам графических расчетов и физико - химического анализа на основе химических диаграмм "состав-свойства" в области химии и химической переработки неорганических веществ, технологических расчетов на основе химических диаграмм.

Muhim organik mahsulotlar kimyosi va texnologiyasi

Mazkur darslikda muhim organik mahsulotlar ishlab chiqarish kimyosi va texnologiyasi bayon etilgan. Olefin monomerlari, dienuglevodorodlari, uglevodorodlarning xlorli birikmalari, uglevodorodlarning ftorli birikmalari, vinil monomerlari, akril monomerlari, to'yingan, to'yinmagan uglevodorodlarni aromatik va naften uglevodorodlarini oksidlash bilan kislorodli birikmalar olish, suyuq yoqilg'ilar ishlab chiqarish xaqidagi materiallar keltirilgan.

Texnik mexanika

O'quv qollanma oliy o'quv yurtlarining muhandislik, transport, kimyo, oziq-ovqat neft va neft gazni qayta ishlash texnologiyasi ta'lim sohasi bo'yicha bilim oluvchi bakalavriat talabalari uchun mo'ljallangan.

Sellyuloza-qog'oz ishlab chiqarish korxonalarini loyihalash asoslari

Ushbu o'quv qo'llanmaning asosiy vazifasi Sellyuloza va qog'oz ishlab chiqarish korxonalarini loyihalashda asosiy qilinadigan vazifalarni, bosqichlarini ko'rsatib berish, misol tariqasida gofrirlash uchun karton qog'oz ishlab chiqarish texnologiyasi haqida batafsil ma'lumot berish.

Вентиляция, аспирация и пневмотранспорт на табачно- ферментационных предприятиях

Химия полипептидов

В создании книги, опубликованной в честь одного из ос- новоположников химии пептидов Леонидаса Зерваса, приняли участие ведущие в этой области ученые всего мира. В ней дан исчерпывающий обзор современного состояния н последних до- стижений в различных областях химии пептидов, причем за- трагиваются наиболее принципиальные вопросы стратегии и тактики пептидного синтеза, вопросы взаимосвязи, структуры пептидов и их биологической активности

Вентиляционные и пневмотранспортные установки

Учебник написан в соответствии с программой п р е д м е т а . П р и в е д е - ны расчеты вентиляционных и п н е в м о т р а н с п о р т н ы х сетей, о б о р у д о в а - ния. В третьем издании (второе вышло о 1977 г.) б о л ь ш и н с т в о глав п е р е р а б о т а н о и дополнено новым м а т е р и а л о м с учетом д о с т и ж е н и й па- унн н техники в области вентиляции н п н е в м о т р а н с п о р т а.

Ресторанный бизнес

Эта книга уникальна тем, что впервые авторами-практиками систематизирован современный опыт построения эффективного управления российскими предприятиями ресторанно-развлекательного бизнеса. Она аккумулирует опыт ведущих и успешных предприятий этой сферы, а также собственный богатый опыт авторов

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

На основе новейших научних данных описаны основние группи вкусовых товаров.

Французско-русский словарь

Словарь содержит около 35000 терминов по пишевой промышленности.

статистическая теория явлений переноса в процессах химической технологи

На основе методов статистическая физики в книге описаны явления переноса в тировых процессах химической технологии.

Бутылкомоечные машины

В книге рассмотрены конструкции отечественных бутылкомоечних.

Гидродинамические основы пневмотранспорта хлопковых семян.

В монографии представлены результаты исследования гидродинамики процесса пневмотранспортирования хлопковых семян и продуктов их промышленной переработки.

Un yorma texnologiyasi ilmiy asoslari

O'zbekiston Respublikasi mustaqillika erishgandan so'ng mustaqil iqtisodiy siyosat asosida yosh suveren respublikaning mustahkam poydevorini qurish, bozor iqtisodiyoti munosabatlariga o'tish asosida xalq xojaligining barcha tarmoqlarini o'zining tabiiy resurrslari hisobiga rivojlantirish zaruriyati paydo bo'ldi.

Umumiy va noorganik kimyo fanidan mustaqil ta'limni tashkil etish

Mazkur o'quv qollanma texnika va texnologiya oliy oquv yurtlari bakalavruyat ta'lim yonalishlari talabalari va o'qituvchilar uchun mo'ljallangan bo'lib "Umumiy va noorganik kimyo " fanidan mustaqil ta'limni tashkil etish bo'yicha mustaqil ta'limni tashkil etish boyicha mustaqil talim topshiriqlari, ularni bajarish yoriqnomasini o'z ichiga olgan.

Безопасная эксплуатация и ремонт емкостей

В книге рассмотрены технические и организационные меры безопасности при обслуживании емкостного оборудования пищевых производств.

Ресторанное дело

Офисные столовые, городские кафе и рестораны, театральные буфеты, уличные киоски фаст-фуда... Места так называемого общенственного питания сопровождают нас всю жизнь независомо от того, задумываемся ли мы об этом или нет.

Oliy matematika fanidan labaratoriya ishlarini MAPLE dasturida bajarish

Ushbu o'quv qo'llanma texnika yo'nalishi talabalari uchun, "Oliy matematika" fanidan o'quv rejadagi 18 soatli labaratoriya ishlarini MAPLE dasturlaridan foydalanib kompyuterda bajarish uchun mo'ljallangan.