-
-
-
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
Справочник по производству безалкогольных напитков
В.Е.Балашов,В справочнике приведены органолептические и физико-химические показатели сырья и готовой продукции газированных безалкогольных напитков, сиропов, сухих напитков, кваса. Рассмотрена технология их приготовления. Полно представлено оборудование для производства безалкогольных напитков, даны графики его ремонта.
-
-
-
Технология переработки винограда
Л.Т.Вакарчук,Изложены требования к сырью, дана технология производства сушеного винограда, компотов, восточных сладостей, соков и других продуктов из ягод винограда. Рассмотрены вопросы общего и специального виноделия. Приведены технологические схемы комплексной переработки вторичных продуктов виноделия.
-
Лабараторный практикум по охране труда
Н.Д.Золотницкого,В учебном пособии изложены вопросы производственной санитарии техники безопасности и пожарной профилактики, приводятся необходимые теоретические сведения, описание применяемых установок и приборов, методика проведения работы и оформления полученных результатов.
-
Mikrobiologiyadan laboratoriya mashg'ulotlariga doir qo'llanma
L.B. Borisov,Қўлланманинг барча бўлимлари ягона принципда тузилган бўлиб, мавзу ва машғулотларга бўлинган, тасвирланаётган касалликларда диагностика, профилактика ва даво учун қўлланиладиган препаратларининг рўйхати келтирилган.
-
-
-
Биотехнологические процессы в металлургии
Санакулов К.С,Биотехнологические процессы в металлургии. В книге рассматриваются научные основы и современное состояние
-
-
Справочник для работников лабораторий спиртовых заводов
А.П. Рухлядева,В справочнике содержатся необходимые сведения по организации лабораторий на винодельческих заводах, но технике выполнения основных лабораторных работ, по технике безопасной работы в условиях производственной лаборатории. Основное внимание уделено методам оценки качества сырья, виноматериалов, готовых вин и вспомогательных материалов. Изложены особенности контроля приготовления плодово-ягодных вин. В книгу включены справочные таблицы и основные сведения по весовому и объемному анализу, фотометрии, потенциометрии, хроматографии, ионному обмену и другим методам, применяемым в практической работе лабораторий.
-
Справочник по пестицидам
Н.Н.Мельников,Описаны более 630 препаратов, разрешенных к применению в СССР, проходящих государственные испытания и перспективных для использова- ния. Для препаратов даны физико-химические характеристики, токсичность, предельно допустимые концентрации и допустимые остаточные концентра- ции. Приведены условия хранения, выпускные формы препаратов, сроки, нормы и объекты применения. Предназначен для специалистов сельского хозяПства и химической промышленности, а также для преподавателей и учащихся высших и сред- них специальных учебных заведений сельскохозяйственного и химического профиля.
-
-
Nazariy mexanika
Sh.A. Shoobidov,O'quv qo'llanma " Nazariy mexanika" fanining "Statika"va "Kinematika" bo'limlariga bag'ishlangan bo'lib, qonun qoidalar to'liq, batafsil bayon etilgan.
-
Военная токсикология и защита от ядерного и химического оружия
Н.И.Каракчиев,В пособии рассматриваются вопросы токсикологии отравляющих веществ, состоящих на вооружении ряда иностранных армий, компонентов ракетных топлив, технических жидкостей и зажигательных веществ, поражаюшего дейтсвия ядерного оружия, действия ионизирующей радиации на организм, средства защиты, радиационной и химической разведки, специальной обработки от радиактивных и отравляющих веществ, аопросы медицинской защиты.
-
