-
-
Go'sht-sut, baliq va konserva mahsulotlari ekspertizasi fanidan elektron o'quv-uslubiy majmua
Atxamova S.K, Choriyev A.J.,Amaliy fanlar, -
Amaliy fanlar,
-
-
-
-
-
-
-
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
Л.П.Брусиловский, Л.А.Банникова и др, -
-
Программированный контроль текущих знаний по общей химии
Волков А.И., Жарский И.М., Комшилова О.Н.,Amaliy fanlar, -
-
Amaliy fanlar,
-
-
Справочное рукодство по утилизационному производству мясокомбинатов
С.Г.Либерман В.П.Петровский,Amaliy fanlar, -
Техника безопасности и пожарная безопасность в лесоустройстве
И.В.Головихин, В.С.Бражник, Ю.А.Страхатов,
-
Справочник Сернокислотчика
К.М Малина,В книге приведены характеристики химических и физико-химических свойств сырья и продуктов сернокислотного производства;подробно освещены технологические процессы изготовления серной кислоты с указанием основных расчетных формул и практических сведений,относящихся к аппаратуре.
-
Методы анализа пищевых продуктов том VIII
Ю.А.Клячко,Книга представляет собой сборник статей,отражающих современное состояние научных разработок и практического применения физико-химических (инструментальных)методов анализа химического состава пищевых продуктов и сельскохозяйственного сыря.
-
Go'sht-sut, baliq va konserva mahsulotlari ekspertizasi fanidan elektron o'quv-uslubiy majmua
Atxamova S.K, Choriyev A.J.,"Go'sht-sut, baliq va konserva mahsulotlari ekspertizasi" o'quv fanining asosiy maqsadi oziq-ovqat mahsulotlari ashyolarini sifat avtarkib ko'rsatkichlari barqarorligini ta'minlash, yuqori sifatli, oziqaviy va mavjud standart talablariga muvofiq iste'mol mahsulotlarini ishlab chiqarilishiga yo'naltirilgan.
-
Oliy o'quv yurtlariga kiruvchilar uchun ximiyadan qo'llanma
G.P.Xomchenko,Ushbu kitobda oliy o'quv yurtlariga kiruvchilar uchun ximiyadan qabul imtihonlarida beriladigan barcha masalalar yoritilgan. Ximiya kursini yaxshi bilib olish uchun ba'zi qo'shimcha ma'lumotlar ham keltirilgan.
-
Konservalash texnologiyasi asoslari
Choriyev,Hozirgi vaqtda mahsulotni uzoq vaqt saqlashga imkon beradigan takomillashtirilgan texnologiyalar ishlab chiqilgan.
-
Вместе-рекой быть, врозь-ручейками
Н.Гацунаева,"Вместе-рекой быть..." Из глубины веков пришла эта истина, неиссякаемая, животворная река народной мудрости связующая прошлое с настоящим, помогающая лучше разглядеть и угадать будущее.
-
Лесная промышленность зарубежных стран
В.О.Волков,Впервые наиболее полно освещены проблемы экономики современной лесной промышленности зарубежных стран, охарактеризованы тенденции и перспективы развития мирового лесопромышленногопроизводства, его лесосырьевой базы.
-
Справочник инженера химика 2
Дж.Перри,В отличие от мноочисленных справочников для иженеров-химиков справочник Перри не ограничивается чисто справочными свединями,отводя значителтьну часть текста теоритеческим обоснованиями технологических процессов,конструктивным особенногостям применяемых машин и аппаратов и вопросам выбора оборудования применительно к условиям отдельных производств.
-
Iqtisodiyot nazariyasi
A.Qodirov, A.Tursunov, U.Turg'unov,Ushbu o'quv qollanmaO'zbekiston oliy va o'rta maxsus ta'lim vazirligi tomonidan tavsiya etilgan"Iqtisodiyot nazariyasi"fani o'quv dasturiga muvofiq tayyorlagan....
-
БИОХИМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ ИММУНИТЕТА РАСТЕНИЙ
Б.А.РУБИН,Допущено Министерством высшего и среднего специального образования СССР в качестве учебного пособия для студентов биологических специальностей университетов
-
Пособие по развитию русском речи
Д.Н. Коломейцева,Пособие предназначено для слушателей подготовительных отделений вузов республики.
-
Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов
Л.П.Брусиловский, Л.А.Банникова и др,В книге систематизирован и обобщен отечественный и зарубежный опыт по исследованию процессов культивирования молочнокислых бактерий, математическому их описанию и оптимизации, аппаратурному оформлению и автоматизации процессов культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов.
-
Низкотемпературный электронагрев
А.П.Альтгаузен, М.Б.Гутман и др,В книге изложены основные принципы теплового расчета и конструирования установок низкотемпературного электронагрева. Рассмотрены методы электрического расчета железных нагревателей из специальных сплавов сопротивления. Приводятся примеры расчета и конструирования установок и нагревателей.
-
Программированный контроль текущих знаний по общей химии
Волков А.И., Жарский И.М., Комшилова О.Н.,В пособии содержатся вопросы, задачи и ответы по основным разделам курса общей химии. К каждой теме прилагаются карты контролирующих программ, которые могут быть применены для машинного и безмашинного контроля знаний студентов.
-
Русско-дари словарь по естественно-научным дисциплинам
Н.С.Кузнецов, А.А.Никишин,словарь содержит около 11 тысяч терминов и терминологических сочетаний по математике, физике, химии, начертательной геометрии, черчению и биологии.
-
Bug'alteriya xisobi bo'yicha mustaqil o'rganish uchun qo'llanma
F.G'.G'ulomova,Kitob bo'lg'usi bug'alteriyalarni ular tanlagan kasbning asoslari uni rivojlantirish istiqbollari mutaxasislariga qo'yiladigan asosiy talablar tushuntirilgan
-
Фосфолипиды растительных масел
Н.С.Артуюнян Е.П.Корнена,Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников.
-
Справочное рукодство по утилизационному производству мясокомбинатов
С.Г.Либерман В.П.Петровский,в отчетном докладе ХIХ съезду партии товарищ Маленков указал - <<Главной задачей в развитии животноводства и впредь остается увеличение поголовья общественного колхозного в совхозного скота при одновременном значительном повышении его продуктивности. Для успешного решения этой задачи необходимо прежде всего создать во псех колхозах и совхозах прочную кормовую базу... Существенная роль в обеспечении животноводства белковыми кормами принадлежит и мясной промышленности. Утилизационные цехи мясокомбинатов перерабатывают отходы в ценные кормовые и технические продукты.
-
Генетические методы селекции дрожей (гибридизация полиплоидия)
К. В. Косиков,В книге обобщены основные достижения в области генетики споро генных дрожжей, имеющие непосредственное отношение к вопросам селекции. В результате разработки и применения генетических методов селекции созданы продуктивные гибридные и полиплоидные штаммы дрожжей для пищевой промышленности. Некоторые гибрид ные и полиплоидные штаммы, обладающие комплексом активных ферментов, внедрены в производство и успешно применяются на дрож женых, спиртовых и хлебопекарных заводах: Книга предназначается для генетиков, селекционеров, микробиологов, биохимиков, работников пищевой промышленности.
-
Техника безопасности и пожарная безопасность в лесоустройстве
И.В.Головихин, В.С.Бражник, Ю.А.Страхатов,Приведены директивные документы, инструкции, правила, положения и другие справочные материалы по вопросам охраны труда и пожарной безопасности.