-
-
-
-
Amaliy fanlar,
-
-
Технологическое оборудование мукомольного производства
В.А.Бутковский, Г.Е.Птушкина,Amaliy fanlar, -
Зерно и зернопродукты. Зерно, мука, крупы. Технология и оценка качества
Е.Ю. Егорова, М.В. Обрезкова,Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
Экология. Базовый курс для студентов небиологических специальностей
Гордиенко В. А., Показеев К. В., Старкова М. В., -
-
-
-
-
-
АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И НАПИТКОВ
0,Разработка быстрых, поддающихся автоматизации методов анализа пищевых продуктов и напитков является одним из наиболее важных разделов аналитической химии.
-
Методы исследования качества хлебобулочных изделий
С.Я.Корячкина,В учебно-методическом пособии приведены стандартные и дополнительные методы оценки качества всего ассортимента изделий, вырабатываемых хлебопекарными предприятиями.
-
Печи хлебопекарной промышленности
Т.А.Степанова,Гидротермическая обработка и выпечка тестовых заготовок осуществляется в хлебопекарной печи, в рабочей камере которой под действием теплоты и влаги происходит их превращение в хлеб.
-
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик
В.М.Хромеенков,Рассмотрены принципиальные счемы, устройство и конструктивные особенности машин и апаратов, используемых на хлебозаводах и макоронных фабриках.
-
Майонезы
Нечаев А.П. и др.,В книге содержится вся необходимая информация о производстве майонезов: ингредиенты, способы производства, методы оценки качества майонезных эмульсий, оборудование, а также некоторые сведения о майонезах с точки зрения коллоидной химии; приводятся рецептуры. Книга будет полезна специалистам и предпринимателям, занятым в области производства майонеза, а также студентам вузов и техникумов.
-
Технологическое оборудование мукомольного производства
В.А.Бутковский, Г.Е.Птушкина,Дана характеристика мукомольных заводов, оснащенных современным оборудованием отечественным и фирмы "Бюлер". Приведены сведения о рабочних процессах технологического оборудования.
-
Зерно и зернопродукты. Зерно, мука, крупы. Технология и оценка качества
Е.Ю. Егорова, М.В. Обрезкова,В учебно-методическом пособии представлены конспект лекций и лабораторный практикум по оценке качества и технологии переработки зернопродуктов.
-
Психологическая подготовка к соревнованию в спорте
А.Ц.Пуни,Проблема подготовки человека к действиям в разнообразных условиях жизни и деятельности весьма многогранна.
-
Сердце под защитой
Д.М.Аронов,Книга доктора медицинских наук,профессора Д.М.Аронова рассказывает о том,как с помощью средств физической культуры и дозированной физической активности можности укрепить сердчно-сосудистую систему,предупредить заболевания сердца и сосудов.
-
Управление командой в баскетболе
А.Я.Гомельский,Заслуженный тренер ССР кандидат педагогических наук А,Я.ГОмельский более четверти века посвятил боскетболу.
-
Технологии интернет
Б.Ю.Ходиев Т.И.Сарсатская,Данное учебное пособие вторая в серии учебных пособий по современных информационным технологиям.
-
Программирование на ИВМ/360
К Джермейн,Учебное пособие по обучению программированию для IBM /360 написанное известным американским специалистом.
-
История Узбекистана
Р.М.Абдуллаев,Обретение Узбекистаном государственной независимости кардинально изменило положение в обществе, создало возможности для национального возрождения, развития духовности.
-
Спортивная гимнастика
Ю.К.Гавердовского,"Спортивная гимнастика "-новый учебник для студентов инститов физикоческой културы,специализирующихся по данному виду спорта.
-
Экология. Базовый курс для студентов небиологических специальностей
Гордиенко В. А., Показеев К. В., Старкова М. В.,Учебное пособие — первое в отечественной учебной литературе, рассчитанное на студентов небиологических специальностей, в котором сделана попытка расширить «нишу» экологических знаний, включив в курс материал, существенно выходящий за рамки традиционного, излагаемого в классических курсах экологии.
-
Промышленная экология
В.А.Зайцев,В учебном пособии рассматриваются определения и основные принципы промышленной экологии, безотходного (чистого) производства, способы их организации и развития. Большое внимание уделено рациональному использованию воздуха и воды, переработке, обезвреживанию и захоронению бытовых и опасных отходов, организации безотходных производственных комплексов и экопромышленных парков. Рассмотрены экологические проблемы производства строительных материалов, коксохимической и нефтехимической промышленности, черной и цветной металлургии и энергетики.
-
История народов Узбекистана Т 1
А.Аскаров,Для студентов вузов и техникумов, учителей и учащихся средних школ.
-
Группы здоровья
А.Т.Рубцов,В книге изложены основные вопросы организации групп здоровья, дана подробная харакктеристика средств физической культуры, методика проведения занятий и врачебного контроля.
-
Волейбол
А.Г.Айриянца,Учебник для институтов физической культуры написан в соответствии с программой.В учебнике на современном уровне даются основы методики обучения и тренировки рассматриваются вапросы физической технической и психологической подготовки волейболистов.
-
История народов Узбекистана Т 2
А.Аскаров,Во втором томе учебного пособия по истории Узбекистана, который охватывает период с конца ХV по начало XX в., рассказывается об углублении феодальной разбробленности и образовании ханств, завоевании Средней Азии царской Россией, социально-экономическом и политическом развитии Туркестана во второй половине XIX-начале XX в., подъеме национально-освободительного движения в конце XIX в., борьбе за ликвидацию колониальной зависимости в Средней Азии в период феврфльской революции 1917 г.