-
-
-
Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
Пористые порошковые материалы с анизотропной структурой для фильтрации жидкостей и газов
Л.П.Пилиневич,В.В.Мазюк,А.Л.Рак,В.В.Савич,М.В.Тумилович, -
Аналитическая, физическая и коллоидная химия(Аналитическая химия)
Ш.А.Муталов, Ш.П.Нуруллаев, Н.Ш.Рахматова, М.Г.Бекмуратова,Amaliy fanlar, -
-
-
-
-
-
-
-
-
Послание президента республики Узбекистан Шавката Мирзиёева олий мажлису
Ш.Мирзиёев,Сегодня все мы являемся участниками важнейшего политического события в жизни нашей Родины.
-
Вентиляция на предприятиях масло-жировой промышленности
Е.А.Штокман,В.В.Шилов,Е.И.Богуславский,Изложены гигиенические и технологические основы вентиляции.
-
Биохимия и товароведение масличного сырья
В.Г.Щербаков,В книге изложены современные представления о биохимических процессах, формирующих технологическое качества растительного масличного сырья.
-
-
Микробиология пищевых производств
Н.М.Вербина,Ю.В.Каптерева,В общей части книги даны современные представления о морфологии,классификации,развитии микроорганизмов, метоаболизме, экологии. Рассмотрены основные биохимические процессы называемые микроорганизмами. В специаалнымы части расмотрена микробиология хлебопекарного бродильного кондитерского сахарного маслажирного производств. Дано описание полезных микроорганизмов участвуюших в этих процессах и вредных инфисируюших продуктов.
-
Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры.Том 2
Л.И.Степанова,Рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений,а также может бить полезен всем специалистам молочной промышленности.
-
Пористые порошковые материалы с анизотропной структурой для фильтрации жидкостей и газов
Л.П.Пилиневич,В.В.Мазюк,А.Л.Рак,В.В.Савич,М.В.Тумилович,Издание предназначено для научных и инженерно-технических работников,а также студентов и средных учебных заведений.
-
Аналитическая, физическая и коллоидная химия(Аналитическая химия)
Ш.А.Муталов, Ш.П.Нуруллаев, Н.Ш.Рахматова, М.Г.Бекмуратова,Аналитик химию следует понимать, как научную дисциплину которая в течение многих лет развитает и применяет методы средства и общую методологию получание всей информации о составе
-
Детали машин
Д.Н.Решетов,Изложены основы теории, расчета и конструировании деталей машин. Четвертое издание (3-е изд. 1974 г.) переработано в соответствии с новыми нормативными документами и учебной программой, дополнено современными материалами по обеспечению и расчету надежности и автоматизации проектирования.
-
-
Технохимический контроль бродильных производств
Г.И.Фертман,Цель учебника - дать учащимся необходимые знания и навыки по технохимическому контролю бродильных производств. Учебник предназначен для учащихся техникумов пищевой промышленности по специальности «Бродильное производство». В учебнике освещаются: общие методы контроля бродильных производств; исследование сырья, промежуточных продуктов, отходов и готовой продукции бродильных производств. В основу учебника положена программа по технохимическому контролю бродильных производств.
-
Основы учения об антибиотиках
Н.С.Егоров,Учебник посвящен рассмотрению основных вопросов науки об антибиотиках. Рассмотрены явление антагонизма в мире микроорганизмов, факторы, влияющие на образование антибиотических веществ, их классификация. Приведены материалы о наиболее ценных антибиотиках, условиях их биосинтеза, механизме биологического действия, применении в медицине и народном хозяйстве. 4-е издание (3-е — 1979 г.) дополнено современными данными, содержит анализ физико-биохимических особенностей продуцентов антибиотиков, рассматривает закономерности обмена, позволяющие управлять процессом биосинтетической деятельности организмов.
-
-