| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Лабораторный практикум по технологии производства растителъных масел
Kitob mualliflari
В.М.Копейковский А.К.Мосян и др.,
Описаны методики отбора проб и проведения анализов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, дана общая схема технохимического контроля.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 664.34(076.5) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Агропромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-001442-3-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 191 |
