| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 7.69 MB |
| Turi: | O‘quv qo‘llanma |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Хранение плодов и овощей в зонах производства
Kitob mualliflari
Н.С.Шишкина,
Рассмотрены основные направления совершенствования хранения плодов и овощей в зонах выращивания. Описаны новые производственные этапы: предварительное охлаждение, ступенчатые режимы холодильного храпения. применение измененных газовых сред и т. д. Отражен комплексный под- ход к повышению сохраняемости плодов и овощей. Для специалистов, занимающихся хранением плодов и овощей.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Агропромиздат |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-000628-5 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1991 Yil |
| Betlar Soni: | 126 |
