| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры.Том 2
Kitob mualliflari
Л.И.Степанова,
Рекомендуется для студентов высших и средних учебных заведений,а также может бить полезен всем специалистам молочной промышленности.
| Fan yoʻnalishi: | |
|---|---|
| UDK | 664 |
| Kitob nashriyoti nomi: | ГИОРД |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Санкт-Петербург |
| ISBN: | 5-901065-19-0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | Yil |
| Betlar Soni: | 336 |
