Donni saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi

Kitob mualliflari S.Tursunov, Z.Muqimov, B.Norinboyev,

Insoniyat hayotida don mahsulotiarini ahamiyati juda katta chunki insoniyatning asosiy oziq-ovqatlari hisoblangan non va mahsulotlari , makaron, vermishel, va har xil yormalar dondan tayyorlanadi .

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 631.576.331.2(075.8)
Kitob nashriyoti nomi: Ijod-Press
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9943-6223-4-0
Kitob nashr qilingan yili: 2019 Yil
Betlar Soni: 272
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O'zbekcha&Lotincha
Kitob yozuvi: Lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar