To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
---|---|
Fayl formati: | |
Fayl format turi: | application/pdf |
Fayl hajmi: | 10.64 MB |
Turi: | Darslik |
Tili: | Ruscha |
Kitob yozuvi: | Kiril |
Matn turi: | Bosma shaklda |
Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Техническая биохимия
Kitob mualliflari
В.Л.Кретовича,
Книга состоит из шести разделов-биохимия зерна и хлеба, биохимия плодов и овощей, биохимия чая и чайного производства, биохимические основы виноделия, биохимия сушки и ферментации табака, биохимические основы получения и применения ферментных препаратов.
Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
---|---|
UDK | 577.1 |
Kitob nashriyoti nomi: | Высшая школа |
Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
ISBN: | 0 |
Kitob nashr qilingan yili: | 1973 Yil |
Betlar Soni: | 456 |