| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 13.30 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | O'zbekcha&Lotincha |
| Kitob yozuvi: | Lotin |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Oziq ovqat va ozuqa mahsulotlati biotexnologiyasi
Kitob mualliflari
N.Xo'jamshukurov,
Mazkur darslikda oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarish biotexnologiyasi,mikroorganizmlarning ozuqa komponentlari, qayta ishlash asosida maxsulotlar tayyorlash hamda aminokislota,organik kislotalar, oqsilli pereparatlar va turli tarkibli oziqa pereparatlari mishlab chiqarish haqida to'lliq ma'lumot yoritib berilgan.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664(575.1)(075) |
| Kitob nashriyoti nomi: | Ilmm Ziyo |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Toshkent |
| ISBN: | 978-9943-16-177-1 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 2014 Yil |
| Betlar Soni: | 176 |
