| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 14.19 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Микробные ферментные препараты
Kitob mualliflari
Калунянц К. А.,
Голгер Л.И.,
В последние годы для получения различных ферментов широко используют микроорганизмы. Культивирование продуцентов ферментов, характеризующихся коротким циклом развития, ведется на легкодоступных и дешевых питательных средах, что очень важно для промышленного производства. Отражены новые прогрессивные приемы непрерывного культивирования, концентрирования ферментных растворов методом ультрафильтрации, непрерывного фракционированного разделения ферментов, гранулирования, микрокапсулирования ферментных препаратов.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 577.1 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Пищевая промышленность |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1979 Yil |
| Betlar Soni: | 303 |
