Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности

Kitob mualliflari В.И.Попов,

В книге рассматривается основное технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности: солодовенных, спиртовых, ликеро-водочных, пивоваренных, безалкогольных и дрожжевых заводов. Приведены описание машин и аппаратов, их принцип действия и основы технологических и энергетических расчетов. В кратком изложении указываются возможные пути дальнейшего совершенствования действующего оборудования.

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 663,01
Kitob nashriyoti nomi: Пищевая промышленность
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: 1972 Yil
Betlar Soni: 590
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 11.89 MB
Turi: Darslik
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH