| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 10.07 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Технология консервов для детского питания
Kitob mualliflari
Г.И.Касьянов,
Рассмотрены физиолого-биохимические основы переработки сырья растительного и животного происхождения, технология и основное оборудование для производства консервов для детского питания.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 664.8/.9.03 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Колос |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 5-10-001512-8 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1996 Yil |
| Betlar Soni: | 160 |
