| To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart | |
|---|---|
| Fayl formati: | |
| Fayl format turi: | application/pdf |
| Fayl hajmi: | 5.77 MB |
| Turi: | Darslik |
| Tili: | Ruscha |
| Kitob yozuvi: | Kiril |
| Matn turi: | Bosma shaklda |
| Kirish huquq turi: | OCHIQ KIRISH |
Кулинария и организация производства детского питания
Kitob mualliflari
Л.Л.Татарская,
Н.Г.Бутейкис,
В первом разделе учебннка рассматриваются процессь! первнчнсй обработки съфья, технология приготовлення полуфабрикатов, холодных, nepвых и вторых блюд детского питания, в том числе для детей первого года жизни.
| Fan yoʻnalishi: | | Amaliy fanlar | |
|---|---|
| UDK | 0 |
| Kitob nashriyoti nomi: | Высшая школа |
| Kitob nashr qilingan shahar: | Москва |
| ISBN: | 0 |
| Kitob nashr qilingan yili: | 1981 Yil |
| Betlar Soni: | 336 |
