Переработка мяса птицы и яиц

Kitob mualliflari Лобзов К. И., Митрофанов Н.С., Хлебников В.И.,

На XXVII съезде КПСС отмечено, что ближайшим источником пополнения продовольственного фонда в стране является сокращение потерь продукции полей и ферм при уборке, транспортировании, хранении и переработке. Только за счет этого резерва ресурсы потребления можно увеличить до 20%.

Fan yoʻnalishi: | Amaliy fanlar |
UDK 637.54
Kitob nashriyoti nomi: Агропромиздат
Kitob nashr qilingan shahar: Москва
ISBN: 0
Kitob nashr qilingan yili: 1987 Yil
Betlar Soni: 240
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Fayl formati: pdf
Fayl format turi: application/pdf
Fayl hajmi: 7.26 MB
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: Ruscha
Kitob yozuvi: Kiril
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH

Kitobga aloqador kitoblar